中國酒店業(yè)的發(fā)展前途怎么樣?
你可以的 ,我覺得奢侈酒店的前景是相當好的,在中國5星級以上的酒店,大部分都是和國際酒店合作的,中國在發(fā)展,酒店行業(yè)也在發(fā)展,現(xiàn)在中國最缺的就是你們這種技術(shù)管理人員,只要你有能力,我就頂你
酒店業(yè)有哪些市場細分 酒店業(yè)
1、商務(wù)型酒店
主要以接待從事商務(wù)活動的客人為主,是為商務(wù)活動服務(wù)的。這類客人對酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能較為完善。
2、度假型酒
它以接待休假的客人為主,多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區(qū)附近。其經(jīng)營的季節(jié)性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設(shè)備。
3、主題型酒店
是以某一特定的主題,來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,一般歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為主題,如薇愛精品時尚主題酒店。
4、長住型酒店
為租居者提供較長時間的食宿服務(wù)。此類酒店客房多采取家庭式結(jié)構(gòu),以套房為主,房間大者可供一個家庭使用,小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務(wù),又提供一般家庭的服務(wù)。會議型酒店。
它是以接待會議旅客為主的酒店,除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。要求有較為完善的會議服務(wù)設(shè)施(大小會議室、同聲傳譯設(shè)備、投影儀等)和功能齊全的娛樂設(shè)施。
5、觀光型酒店
主要為觀光旅游者服務(wù),多建造在旅游點,經(jīng)營特點不僅要滿足旅游者食住的需要,還要求有公共服務(wù)設(shè)施,以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要,使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。
6、經(jīng)濟型酒店
經(jīng)濟型酒店多為旅游出差者預(yù)備,其價格低廉,服務(wù)方便快捷。特點可是說是快來快去,總體節(jié)奏較快,實現(xiàn)住宿者和商家互利的模式。
7、連鎖酒店
連鎖酒店可以說是經(jīng)濟型酒店的精品,諸如莫泰、如家等知名品牌酒店,占有的市場份額也是越來越大。
8、公寓式酒店
公寓式酒店吸引懶人和忙人酒店式服務(wù)公寓,最早始于1994年歐洲,,意為“酒店式的服務(wù),公寓式的管理”,是當時旅游區(qū)內(nèi)租給游客,供其臨時休息的物業(yè),由專門管理公司進行統(tǒng)一上門管理,既有酒店的性質(zhì)又相當于個人的“臨時住宅”。這些物業(yè)就成了酒店式公寓的雛形。?
擴展資料:
服務(wù)及設(shè)施
酒店房間的基本設(shè)備包括床、衣柜、沙發(fā)、一般亦設(shè)有電話、電視、鬧鐘;并有冰箱,內(nèi)有各種飲料、酒類及小吃,全部需額外收費(有酒店例外),在結(jié)賬時繳付。房間亦備有熱水瓶(或電熱水壺)、水杯及速溶咖啡、茶包、奶精、砂糖等供住客免費使用。
除了十分便宜的酒店外,房內(nèi)通常都設(shè)有獨立浴室,內(nèi)有坐廁、浴缸及淋浴設(shè)備?,F(xiàn)在越來越多酒店設(shè)有WIFI及互聯(lián)網(wǎng)接駁服務(wù),采免費或額外收費。
等級
酒店的價格及品質(zhì),通常由其提供的服務(wù)所決定。在20世紀末開始,由于全球旅客人數(shù)大幅上升,酒店的服務(wù)水準亦有不少改善,世界各國一般都以酒店等級標準(由一星至五星)為酒店星級。
阿拉伯聯(lián)合酋長國第二大城市迪拜的阿拉伯塔自稱為世界唯一的七星級酒店,提供各式頂級服務(wù)、設(shè)備與國際精品品牌用品(按酒店等級標準則為五星級)。
五星級酒店是最高等級的酒店,一般包含的附屬設(shè)施也比較多,例如泳池、Spa水療中心及高級餐廳等。五星級酒店的服務(wù)水平被稱為最高級的服務(wù),因此“五星級服務(wù)”這個詞經(jīng)常出現(xiàn)在生活里面,指最高級的享受和生活水平等。
參考資料:百度百科-酒店
連鎖酒店細分市場競爭格局與發(fā)展前景分析中端型連鎖酒店競爭激烈在我國,連鎖酒店可大致分為經(jīng)濟型、中端型及高端型。經(jīng)濟型連鎖酒店以干凈、舒適、方便、實惠為主要特征,為一般商務(wù)人士及普通旅游者提供有限而優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù),區(qū)別于定位高端、提供全面服務(wù)的星級酒店與價廉質(zhì)低的社會旅館。根據(jù)國際標準,經(jīng)濟型酒店按照目標市場還可以進一步細分為經(jīng)濟型商務(wù)酒店、延時居住型經(jīng)濟型酒店、經(jīng)濟型觀光酒店、汽車旅館和青年旅舍。我國經(jīng)濟型連鎖酒店起源于20世紀末的錦江之星和新亞之星,創(chuàng)立之初發(fā)展速度緩慢。進入21世紀后,陸續(xù)出現(xiàn)了具有一定影響力的漢庭、如家、7天連鎖等經(jīng)濟型連鎖酒店品牌,標志著我國經(jīng)濟型連鎖酒店進入到快速增長時期。2013年前后,經(jīng)濟型酒店結(jié)束高速擴張,供給側(cè)收縮,供求關(guān)系改善??傮w來看,我國連鎖酒店行業(yè)發(fā)展有著由自營到加盟、由內(nèi)生到并購、由星級到品牌的發(fā)展特點。目前,我國經(jīng)濟型連鎖酒店品牌前十依次為如家酒店、漢庭酒店、7天酒店、格林豪泰、錦江之星、都市118、尚客優(yōu)連鎖、城市便捷、莫泰酒店、布丁酒店。中端型連鎖酒店的崛起,一方面是經(jīng)濟型酒店新開店速度下降,舊有經(jīng)營不善的經(jīng)濟型酒店關(guān)閉或者轉(zhuǎn)型中端,同時三四星酒店數(shù)量萎縮,騰出空間;另一方面是在更多商旅客出現(xiàn)的背景下,舊有會員體系房客低成本轉(zhuǎn)移到中端需求,旅游出行住客消費升級。供給側(cè)總量增速趨緩、強結(jié)構(gòu)調(diào)整,疊加需求復(fù)蘇和消費需求升級,推動中端型連鎖酒店行業(yè)快速發(fā)展。當前,中端型連鎖酒店市場競爭激烈,前十品牌分別為維也納酒店、全季酒店、麗楓酒店、星程酒店、如家精選酒店、桔子精選、山水時尚、喆啡酒店、雅斯特酒店、如家商旅。其中,維也納酒店市占率接近三成,高達28.14%,位列第一。高端型連鎖酒店只要指四星級酒店和五星級酒店,針對的是高端商務(wù)旅客、高端休閑度假旅客、政府接待等,主要提供包括餐飲、住宿、會議等全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。最近幾年,在節(jié)儉和反腐敗政策的大力推廣下,以政府接待為主的高星級酒店業(yè)績遭遇瓶頸,且受到了持久性影響,高端型連鎖酒店正面臨轉(zhuǎn)型升級。由于高端型連鎖酒店是基于品牌輸出實現(xiàn)連鎖經(jīng)營,市場競爭相對緩和。目前,國內(nèi)連鎖酒店高端品牌前十分別為亞朵酒店、和頤酒店、華天大酒店、錦江都城、開元大酒店、藍海大飯店、碧桂園假日、桔子水晶、首旅京倫、美居酒店。連鎖酒店行業(yè)前景仍可期旅游度假和商務(wù)出行是酒店行業(yè)的兩大客源市場。中長期來看,無論是國內(nèi)旅游人次還是社會經(jīng)濟發(fā)展帶來的商務(wù)出行,均呈 現(xiàn)正向增長的態(tài)勢,從而決定了酒店行業(yè)需求端的穩(wěn)定增長。同時,酒店消費者需求正從經(jīng)濟型酒店向中端、精品、民宿等方向轉(zhuǎn)移。在出游出行需求增長的逐漸拉動和替代傳統(tǒng)酒店的趨勢下,中端連鎖酒店與經(jīng)濟型連鎖酒店保持均保持10%以上的開店速度,發(fā)展前景依舊可期。但由于行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整更迭等因素,中端連鎖酒店與經(jīng)濟型連鎖酒店的關(guān)店問題也不容小覷。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,到2023年,我國中端連鎖酒店有望超過10000家的數(shù)量,經(jīng)濟型連鎖酒店則有望達到5萬家。
中國古代酒店業(yè)的發(fā)展時期及特點? 酒店業(yè)
中國最早的酒店設(shè)施可追溯至春秋戰(zhàn)國或更古遠的時期,唐、宋、明、清被認為是酒店業(yè)有較大發(fā)展的時期。中國古代食宿設(shè)施大體可以分為民辦和官辦兩種。
1官辦的食宿設(shè)施
古代官方開辦的食宿設(shè)施主要有驛站和迎賓館兩種。
驛站是中國歷史上最古老的官辦住宿設(shè)施,它起源于驛傳制度。
驛傳制度始于商朝中期,止于清光緒年間興辦的“大清郵政”,經(jīng)歷了三千多年。古代交通不發(fā)達,政府命令的下達,公文的傳遞,各地之間書信往來,均靠專人乘馬車或乘車來傳遞,驛站就是為這種驛傳制度服務(wù)而設(shè)立的。
元代時,有的驛站建設(shè)雄偉,陳設(shè)華麗,除接待信使、公差外,還接待過往商人及達官貴人。
迎賓館是古代官方用來接待外國使者或外民族代表的館舍。
在歷代有過“諸侯館”“蠻夷館”“四夷館”“四方館”、“會同館”等稱謂。清末時稱“迎賓館”對中國古代政治、經(jīng)濟和文化交流起到十分重要作用。
全球酒店行業(yè)的起源地?
酒店的雛形--客棧,大約在古希臘和羅馬時代就已存在了,但真正大批興建和進行管理的酒店,直到19世紀才開始興起。從最早的驛站、客棧、旅店到現(xiàn)代化的大酒店、國際連鎖酒店公司,大體經(jīng)歷了四個發(fā)展時期。
(一)客棧時期這是酒店最早的雛形,設(shè)備極其簡單,只能向旅游者提供最基本的住宿服務(wù),規(guī)模較小,價格低廉。
(二)大飯店時期在19世紀的歐洲,隨著上層社會極為奢侈的生活方式的蔓延,專為王室、貴族、大資產(chǎn)階級服務(wù)的豪華飯店應(yīng)運而生。以法國的"巴黎大飯店"為代表,這些飯店規(guī)模宏大,建筑別致,設(shè)備豪華,餐食精美,講究禮節(jié),服務(wù)周到,能盡可能地滿足賓客的各種需要,價格昂貴,是專為上層富有的顯貴和特權(quán)階層服務(wù)的。
(三)商務(wù)飯店時期20世紀初期,隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展,新市場的開辟,導(dǎo)致了商務(wù)旅游的急劇增長。商務(wù)飯店的特點是提供完善的設(shè)備和設(shè)施,進行優(yōu)良的服務(wù)。美國人斯塔特勒在布法羅建造的一家300間客房的"斯塔特勒飯店"是其代表。該飯店應(yīng)用科學(xué)的管理方法,實現(xiàn)了成本低、效益高的經(jīng)濟效果。此飯店的出現(xiàn)標志著飯店業(yè)進入了一個新的歷史時期。
(四)新型飯店時期隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展和新技術(shù)的應(yīng)用,特別是由于汽車的普及和噴氣式客機的出現(xiàn),加速了飯店業(yè)的發(fā)展和變化。新型飯店時期也稱飯店聯(lián)號(連鎖飯店)階段。所謂聯(lián)號就是幾十、幾百家飯店同用一個名稱,在飯店的設(shè)備設(shè)施、服務(wù)水平、經(jīng)營管理等主要方面都有統(tǒng)一的規(guī)格標準。這些公司首先在國內(nèi)開始,繼而擴展到國外。
美國是世界上實行飯店聯(lián)號管理最早、最大和最多的國家。最著名的假日酒店(Holiday Inns)、希爾頓(Hilto n corp)、喜來登(Sheraton corp)等飯店集團在世界各國都擁有幾萬間以上的客
世界酒店發(fā)展的四個階段?
世界飯店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了4個時期:
1. 古代客棧時期(12 世紀一18 世紀),客棧是隨著商品生產(chǎn)和商品交換的發(fā)展而逐步發(fā)展起來的。最早期的客棧,可以追溯到人類原始社會末期和奴隸社會初期,是為適應(yīng)古代國家的外交交往、宗教和商業(yè)旅行、帝王和貴族巡游等活動的要求而產(chǎn)生的。
2. 豪華飯店時期(18 世紀末一19 世紀中葉)隨著資本主義經(jīng)濟和旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展,旅游開始成為一種經(jīng)濟活動,專為上層統(tǒng)治階級服務(wù)的豪華飯店應(yīng)運而生。在歐洲大陸上出現(xiàn)了許多以“飯店”命名的住宿設(shè)施。
3. 商業(yè)飯店時期(19 世紀末一20 世紀50 年代)商業(yè)飯店時期,是世界各國飯店最為活躍的時代.是飯店業(yè)發(fā)展的重要階段,它使飯店業(yè)最終成為以一般平民為服務(wù)對象的產(chǎn)業(yè),它從各個方面莫定了現(xiàn)代飯店業(yè)的基礎(chǔ)。
4. 現(xiàn)代新型飯店時期( 20 世紀 50 年代以后),二次世界大戰(zhàn)后,隨著世界范圍內(nèi)的經(jīng)濟隊復(fù)和繁榮,人口的迅速增長,世界上出現(xiàn)了國際性的大眾化旅游。人們可支配收入的增加,對外出旅游和享受飯店服務(wù)的人們迅速擴大,加快了旅游活動的普及化和世界各國政治、經(jīng)濟、文化等方面交往的頻繁化。這種社會需求的變化,促使飯店業(yè)由此進入到了現(xiàn)代飯店時期。