河北石家莊排名前5的美食,藁城宮面排第3,排第2的吃過(guò)的人最多
河北石家莊排名前5的美食,藁城宮面排第3,排第2的吃過(guò)的人最多
河北作為八方來(lái)客進(jìn)京的必經(jīng)之路,自古達(dá)官顯貴絡(luò)繹不絕,竟然沒(méi)有形成稱(chēng)霸一方的知名菜系,是我百思不得其解的地方,省會(huì)石家莊也是如此,美食小吃屈指可數(shù),這也難怪有“土莊”的說(shuō)法了。
下面給大家推薦石家莊排名前5的美食,這都是石家莊人餐桌上的常備品,碰上了一定要嘗嘗,其中藁城宮面排第3,排名第2的吃過(guò)的人最多,但大多都不知道他的產(chǎn)地,太香了!
八大碗這道菜,在天津、山東等很多地方都有,一般紅白喜事,逢年過(guò)節(jié)都會(huì)有這道菜的身影。河北以正定八大碗最為出名,講究4葷4素,葷菜以豬肉為主,選取豬肉不同位置,制成扣肘、扣肉、酥肉、方肉,素菜選材多有不同,但豆腐不可或缺。
說(shuō)起扒雞,大家最先想到的肯定是山東德州的德州扒雞,其實(shí)石家莊的金鳳扒雞,也是一道有著悠久歷史的傳統(tǒng)小吃,距今已有100余年。最早是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)馬姓回民制作而成,所以也叫馬家雞。
藁城宮面
藁城宮面是石家莊排名第2的面食,名氣相當(dāng)大,基本上相當(dāng)于甘肅的蘭州拉面,土生土長(zhǎng)的石家莊人自己的面食。宮面最早可追溯到唐朝,經(jīng)過(guò)10余道工序制作而成,面條纖細(xì)、耐煮、有嚼勁,湯鮮味美,極具地方特色。
你知道安徽板面在哪里的門(mén)店最多嗎?不是安徽,是河北石家莊。走在石家莊街頭,隨處可見(jiàn)的安徽板面門(mén)店,多如牛毛,比蘭州拉面、沙縣小吃還要多。大家都認(rèn)為安徽板面是安徽的特產(chǎn),其實(shí)不是的。
板面確實(shí)起源于安徽皖北的一個(gè)小縣城,一直沒(méi)有什么名氣,后經(jīng)傳入石家莊,在莊里人的改良下,安徽牛肉板面火了,門(mén)店猶如雨后春筍般,? ?遍了全國(guó)各地,但再開(kāi)回到安徽時(shí),安徽人蒙圈了,紛紛表示我可能是個(gè)假安徽人。
缸爐燒餅應(yīng)該是河北最出名的美食小吃了,據(jù)考證已有上千年的歷史。外表色澤金黃,咬上一口口感酥脆,層次分明,表面沾滿(mǎn)的芝麻,在缸爐里經(jīng)高溫炭火炙烤后,隔著老遠(yuǎn)就能聞到它的香氣。
你還吃過(guò)哪幾種石家莊的美食小吃?你認(rèn)為石家莊是不是最沒(méi)有特產(chǎn)的地方呢?
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