尋味安徽六安6大美食小吃，沒(méi)吃3樣以上都不好意思說(shuō)是六安人
六安是安徽的地級(jí)市，六安不僅風(fēng)景優(yōu)美，這里的美食也是多不勝數(shù)。如果您到六安除了賞美景，應(yīng)該還有一件事情是必不可少的，就是品嘗一下當(dāng)?shù)靥厣朗?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃。到底六安有哪些美食小吃呢？今天小編就為大家分享安徽六安最具代表性的當(dāng)?shù)靥厣朗承〕裕搅惨欢ú灰e(cuò)過(guò)哦。
六安的包子01六安的包子
在六安好吃的包子可不老少有，炸包子：我想在全國(guó)老看包子炸著吃的地方也不多吧，真的特別好吃，外酥里嫩，現(xiàn)象可口；還有蘇埠水晶包：其也叫做水煎包，用六安本地話(huà)說(shuō)出來(lái)兩個(gè)叫法你還真聽(tīng)不出區(qū)別來(lái)，用超大的平底鍋或者是鏊子現(xiàn)炕，殼子金黃酥脆，內(nèi)餡飽滿(mǎn)豐富，非常好吃。
六安的糍粑02六安的糍粑
在以前的六安每當(dāng)進(jìn)入臘月后，農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)都忙著殺年豬打糍粑。打糍粑可以說(shuō)是一件挺有意思的事情，每家每戶(hù)都將糯米蒸熟，然后放在碓臼中，然后力氣比加大的人用木棍搗爛，再做成一個(gè)一個(gè)的小餅。它有很多種的吃法，也都特別的好吃，您到六安之后一定要去嘗嘗。
03蒿子粑粑
六安的蒿子粑粑在六安人的眼里在普通不過(guò)了，很多家庭都會(huì)制作。就這一道再普通不過(guò)的食物卻上了《舌尖上的中國(guó)》，自此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，在六安還有一年一度的蒿子粑粑節(jié)。
在皖南地區(qū)有這么一種風(fēng)俗，每年的三月三和清明節(jié)的時(shí)候有吃蒿子粑粑的習(xí)俗。蒿子就是咱們平時(shí)所說(shuō)的蒿草，在清明節(jié)的時(shí)候采來(lái)制作蒿子粑粑最好，這個(gè)時(shí)候的蒿子葉子最鮮嫩，它的做法有點(diǎn)像青團(tuán)和艾餅。制作的時(shí)候?qū)⑤锊莸闹簲D出，只留葉子。這道美食真的很不錯(cuò)，也算是當(dāng)?shù)乇容^有特色的吧。
六安豬頭面04六安豬頭面
每一個(gè)人當(dāng)你離開(kāi)家鄉(xiāng)為了家庭獨(dú)自一人在外闖蕩，念念不忘的除了親人朋友，還有家鄉(xiāng)的美食，無(wú)論你走多遠(yuǎn)家鄉(xiāng)的美食永遠(yuǎn)是揮之不去繾綣。六安的豬頭肉面是多少在外打拼人日思夜想的？因?yàn)樨i頭肉價(jià)格不貴很親民，所以成為劉安人餐桌上的美食。? ??安人在長(zhǎng)期改良之前逐漸的形成了自己獨(dú)有的味道，最終也成就了這難得的六安美食。
六安的醬鴨05六安的醬鴨
六安的醬鴨那是遠(yuǎn)近聞名，真是一絕。六安還素有“麻鴨之鄉(xiāng)”盛名，是傳統(tǒng)的特色美食之一。其顏色橙黃，外表看上去油光發(fā)亮，離著好遠(yuǎn)就能聞到它的香味，特別的好吃。
六安的鍋貼06六安的鍋貼
鍋貼大家并不陌生，它是一種煎烙的帶餡子的面食，看起來(lái)特別像餃子。在六安鍋貼的做法多源自蘇家埠，當(dāng)你走在六安的大街小巷你會(huì)看到很多懸掛什么什么蘇家埠鍋貼招牌的店面。六安很多鍋貼店還是不錯(cuò)的，只要找對(duì)地方絕對(duì)好吃，但也有某些店真的是店大欺客，真的是一鍋不如一鍋。在六安清晨時(shí)分，清粥小菜，老醋鍋貼，真的是吃得不亦樂(lè)乎。
以上就是小編今天為大家分享的六安六大美食，如果您還知道六安有哪些美食歡迎下方留言評(píng)論。
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