豬頭面在六安非常有名氣的，對(duì)于好口的六安人來(lái)說(shuō)無(wú)人不知無(wú)人不曉，其中最為出名的就是那家“胖子豬頭面”。胖子豬頭面的好吃是由于它的四大調(diào)料：咸菜、豬頭肉、辣油、辣椒粉。這些配料是老板經(jīng)過(guò)多年摸索得出來(lái)的，別看配料簡(jiǎn)單，這非常符合六安人的口味，所以這家豬頭面才十分的出名。