舌尖上的安徽，到池州除了登九華山之外，別忘了去品嘗這5道美食
池州位于安徽省的南部，別名"秋浦"、"江都"和"九華府"，這里還素有"千載詩(shī)人地"的美譽(yù)?？赡懿惶矚g旅游的小伙伴對(duì)池州還不太了解，但要說(shuō)到中國(guó)佛教四大名山之一的九華山，我想應(yīng)該沒(méi)有幾個(gè)人不知道吧，而九華山就在池州境內(nèi)。
但您知道池州除了歷代文人墨客的佳句和九華山之外，您還知道這里的美食也是多不勝數(shù)嗎？當(dāng)您來(lái)到池州登上九華山欣賞完美景和佛教文化之后，再去品嘗這5道美食，您會(huì)發(fā)現(xiàn)幸福就是這么簡(jiǎn)單，就是無(wú)處不在。
01承載著無(wú)數(shù)池州人記憶的——鍋巴湯
在池州有這么一種既簡(jiǎn)單又普通的湯，它就是鍋巴湯。它很平淡，但卻承載著一代池州人的記憶。尤其是農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子對(duì)鍋巴湯更是情有獨(dú)鐘，鍋巴它可是很多人小時(shí)候?yàn)閿?shù)不多的零食之一。有多少人小時(shí)候跟著大人出去干活都帶著鍋巴，餓了的時(shí)候就吃上幾篇，有多少人晚自習(xí)下課回來(lái)之后宵夜就是鍋巴湯，有多少人還記得媽媽做了你最?lèi)?ài)吃的鍋巴湯喊你："嘎七七飯"。
而現(xiàn)在因?yàn)椴粺箦伭?，?dǎo)致鍋巴也越來(lái)越少，更不用說(shuō)能吃到鍋巴湯了?，F(xiàn)在就算是在農(nóng)村也不太容易吃到，只能等到燒大鍋的時(shí)候才行。不過(guò)現(xiàn)在雖然自己不太方便制作了，但是外面還是可以買(mǎi)到吃到的。如果您想了解池州，那就先從一碗鍋巴湯開(kāi)始吧。
02無(wú)人不知無(wú)人不曉的傳統(tǒng)小吃——小粑
要說(shuō)鍋巴湯承載了很多人的記憶，那么池州小粑卻是承包了池州人的早餐。小粑是池州人早上必不可少的早餐之一，池州人美好的一天可以說(shuō)就是從一個(gè)小粑開(kāi)始的。它類(lèi)似于包子，但又不是包子，類(lèi)似于煎包，可以說(shuō)是各種餡料和面粉的混合物。
小粑是用面粉和面之后制作成面皮，然后粉絲、胡蘿卜、豆角等蔬菜或者是咸菜當(dāng)作餡子，包好之后放入到平底鍋中煎至，十分的好吃。
聽(tīng)老人說(shuō)西山焦棗有著悠久的歷史，相傳是始于五代十國(guó)時(shí)期，距今已經(jīng)有上千年的歷史了。根據(jù)記載從宋朝開(kāi)始西山的焦棗就被當(dāng)作貢品送入皇宮。正宗的西山焦棗是產(chǎn)于坐落在海拔六百米以上高山上的棗林，這里所產(chǎn)的棗皮薄肉多，個(gè)頭大核還小，因?yàn)樾螤羁崴?a href='/techan/20863' target=_blank>冬瓜，還被稱(chēng)為"冬瓜棗"，這種棗才是制作焦棗的上等原料。
焦棗的制作是將采摘之后的鮮棗先進(jìn)行晾曬，然后再反復(fù)的清洗，熏蒸等傳統(tǒng)工藝制作而成。這樣做出來(lái)的焦棗沒(méi)有一丁點(diǎn)的添加劑，可謂是純天然的綠色美食。制作好的焦棗顏色紫金，形狀和瑪瑙一樣，十分的好吃。
04出了池州很難吃到的——東至米餃
米餃?zhǔn)浅刂?a href='/dongzhixian/' target=_blank>東至縣的傳統(tǒng)特色小吃之一，它口感十分的勁道，味道十分的鮮美，價(jià)格也是非常的公道，分量可謂是十足。在池州東至還將米餃稱(chēng)作蒸米粑或者是秈米粑，其源于東至的一個(gè)村，但沒(méi)有記載無(wú)法考證，米餃有著相當(dāng)強(qiáng)的地域性，您出了池州東至等地別說(shuō)吃了，見(jiàn)都很難見(jiàn)到。米餃現(xiàn)在可是東至縣有名的早點(diǎn)小吃。
池州石臺(tái)人喜歡吃一品鍋，在石臺(tái)的餐桌上，一品鍋也是非常的常見(jiàn)的，一品鍋的食材雖然都比較普通，但是非常的豐富，里面不僅有菜肴還有主食。食材包括了干豆角、蘿卜、煎豆腐、豬肉、豆腐干、掛面等等，吃起來(lái)非常的鵝好吃。即成菜肴又是主食，您到池州一定不要錯(cuò)過(guò)這道美食一品鍋。
——小紅說(shuō)——
其實(shí)每到一座城市除了欣賞美景之外那就是吃吃吃了，總不能虧待了自己的胃吧。而池州遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止小紅今天為大家介紹的這幾道美食，其實(shí)還有很多。如果您知道池州還有哪些美食歡迎下方留言補(bǔ)充。我是你們的美食小編"吃貨小紅"，每天為大家分享各地美食以及菜譜。
Hash:dcee4127f9b24389daa24bcc063d43073f7656cb
聲明：此文由 吃貨小紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
省內(nèi)游走起！湖南7條旅游精品線(xiàn)路、15條自駕游線(xiàn)路
-1-我省推出“五一”文旅系列活動(dòng)推介7條旅游精品線(xiàn)路15條自駕游線(xiàn)路公共文化活動(dòng)精彩不斷跨省跨境游暫不恢復(fù)27日，省文旅廳召開(kāi)2020年五一假期全省文旅惠民活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)。五一期間，湖南將重點(diǎn)推出“湖南人游湖南”系列活動(dòng)，并重點(diǎn)推介7條旅游精品線(xiàn)路和15條自駕游線(xiàn)路。今年的五一假期，正值推進(jìn)疫情防控與旅游業(yè)加速?gòu)?fù)蘇的關(guān)鍵期，目前全國(guó)性文體活動(dòng)及跨省跨境旅游等暫不恢復(fù)，湖南將重點(diǎn)推出“
-
廣西旅游攻略，別再問(wèn)寒假去哪 了！
廣西壯族自治區(qū)的高峰森林是完美的熱帶喀斯特地貌的典型代表。它們以出色的動(dòng)力和奇特的形狀在地面上舉起。最典型的形狀和最美麗的風(fēng)景是桂林和陽(yáng)朔的石灰?guī)r峰林，明朝的旅行家徐霞客曾將它們稱(chēng)為“玉竹筍世界”。此外，廣西東北部，廣西中部，廣西南部和廣西西部隨處可見(jiàn)石灰?guī)r峰和森林。廣西壯族自治區(qū)有眾多山洞，山水秀美，素有“無(wú)山無(wú)洞，無(wú)洞無(wú)奇”的美譽(yù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西大約有十萬(wàn)個(gè)洞穴。在宏偉的洞穴中，石奶，石筍，石幔
-
廣西桂林正陽(yáng)步行街旅游景點(diǎn)總體印象：吃貨天堂的衛(wèi)生仍需努力！
個(gè)人對(duì)廣西桂林正陽(yáng)步行街旅游景點(diǎn)的總體印象：吃貨天堂的衛(wèi)生仍需努力！桂林正陽(yáng)步行街位于桂林千年古街正陽(yáng)路，新開(kāi)的步行街與陽(yáng)朔西街相似，它們同樣都是位于市中心，這里有銀飾店、美容店、服裝店、正陽(yáng)湯城等東南亞風(fēng)味小吃，最重要的是這里交通也非常便利，如果你的時(shí)間充裕的話(huà)這里確實(shí)是值得參觀(guān)的地方。冬日午后，走在廣西桂林正陽(yáng)步行街，那里有各種小吃，從中午起人們就會(huì)來(lái)這里開(kāi)始一天的美好生活——吃。這里最浪漫的
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
玩轉(zhuǎn)大同┃到大同游玩必去的六大景點(diǎn)，不去一遍，仿佛沒(méi)去過(guò)大同！
國(guó)家歷史文化名城——大同市歷史文化名城大同市位于山西省北部雁門(mén)關(guān)外大同盆地北部邊緣是京包、同蒲鐵路的交會(huì)點(diǎn)晉北的交通樞紐來(lái)到大同這些景點(diǎn)一定不要錯(cuò)過(guò)不然可能會(huì)后悔哦~大同市博物館大同市博物館是一座地志性綜合博物館，隸屬于大同市文物局。于1958年籌建，1959年正式對(duì)外開(kāi)放，時(shí)稱(chēng)大同市文物陳列館，1963年更名為大同市博物館。經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)風(fēng)風(fēng)雨雨
-
安徽古村落之－查(zha)濟(jì)古鎮(zhèn)
中國(guó)的古鎮(zhèn)，往往開(kāi)始人少，宣傳的多了，人也多了，就失去了古鎮(zhèn)原有的味道，變的商業(yè)化。如果你希望找一處古鎮(zhèn)生活下來(lái)，如果你希望一處古鎮(zhèn)保留古老的氣質(zhì)，如果查濟(jì)就是為數(shù)不多的這種古鎮(zhèn)。這里是典型的徽派建筑，依山傍水，4季皆宜。查濟(jì)，又稱(chēng)查村，屬安徽省涇縣厚岸鎮(zhèn)所轄，位于涇縣之西，與黃山接壤，東南緊靠太平湖、桃花潭，西北和九華山相連，是一顆鑲嵌在“兩山一湖”之中的璀璨明珠。這里群山環(huán)抱，曲水彎繞，歷
-
安徽查濟(jì)，黃山腳下的世外桃源
查濟(jì)隸屬于安徽省宣城市、涇縣、桃花潭鎮(zhèn)，這里的“查”念“zhā”，而不是“chá”,這是一座充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意的古鎮(zhèn)。桃花潭因詩(shī)仙李白的到訪(fǎng)聲名遐邇，幾乎每個(gè)中國(guó)人都讀過(guò)“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”的千古絕唱，游人紛紛追尋著詩(shī)仙的足跡來(lái)到這里，桃花潭與查濟(jì)相距不到20公里，但是查濟(jì)的出名卻比桃花潭晚的多。查濟(jì)是一座夾在黃山與九華山之間的古老村落，是宣城、黃山、池州三座城市的交接處，無(wú)論從哪
-
安徽有個(gè)古村，這里的徽州三雕很有名，很多年都沒(méi)有大改變
“這門(mén)好陌生，這牌坊怎么不見(jiàn)了？”“牌坊在里面呢，這地方擋住了?！蔽掖┻^(guò)景區(qū)大門(mén)走過(guò)一座小橋，西遞那個(gè)具有標(biāo)志性的牌坊就出現(xiàn)在眼前了。西遞是變了，以前是可以直接開(kāi)車(chē)到牌坊這的，如今在牌坊前那一大片湖前做了個(gè)屏障，種了荷花養(yǎng)了鴨子，甚至還弄了噴泉（晚上開(kāi)放）。這是西遞給人的一些小小驚喜。然而走在西遞內(nèi)部，我感覺(jué)西遞又沒(méi)有變。有人說(shuō)：“像西遞這樣的景區(qū)，可能十幾年都不會(huì)變，你十年前
-
安徽有一低調(diào)的古村，李白曾在此寫(xiě)詩(shī)打卡，被譽(yù)為中華寫(xiě)生第一村
安徽有一低調(diào)的古村，李白曾在此寫(xiě)詩(shī)打卡，被譽(yù)為中華寫(xiě)生第一村每次提起古村游時(shí)，首先映入游客腦海的就是知名度較高的地點(diǎn)，只是這些古村，往往會(huì)看見(jiàn)數(shù)量較多的游客，如若喜歡靜謐的話(huà)，游玩的心情將會(huì)全無(wú)，失落感也會(huì)由心而生。由此看來(lái)，對(duì)于旅游景點(diǎn)的選擇是極其關(guān)鍵的。國(guó)內(nèi)就有一座占地規(guī)模很是龐大的明清古村落，140棟古建筑滄桑感十足，環(huán)境靜謐耐人尋味。這座古村落就是安徽省宣城市涇縣桃花潭鎮(zhèn)的查濟(jì)古村，地
-
江西安徽交界處 有處宛若世外桃源的大峽谷 小眾度假地，還不快來(lái)！
在江西安徽交界處的崇山峻嶺間，隱匿了一個(gè)叫大鄣山臥龍谷的世外桃源，那里匯集了九寨的水、雁蕩的瀑布、黃山的巖石、西雙版納的樹(shù)，春季山花爛漫，夏季郁郁蔥蔥，秋季紅楓盡染，冬季冰雕玉砌，一年四季景美如畫(huà)。大鄣山臥龍谷風(fēng)景區(qū)位于江西省婺源縣北部，距婺源縣城40公里。大鄣山，亦稱(chēng)“三天子鄣”，屬黃山余脈，森林覆蓋率高達(dá)90.7%，主峰六股尖海拔1629.8米，是婺源縣最高峰。大鄣山地處皖贛
-
