山東排名前五的美食小吃，個(gè)個(gè)都是經(jīng)典，都吃過(guò)才算是地道山東人
在齊魯大地上山珍海味應(yīng)有盡有，山東是魯菜的發(fā)源地，山東處了魯菜還有什么好吃的呢？
如果您是一名愛(ài)吃的旅游愛(ài)好者，到山東之前一定要先了解這方面的信息，其實(shí)在我們山東除了魯菜，還有很多很多的特色小吃，今天小編就為大家分享山東排名前五的美食小吃，個(gè)個(gè)都是經(jīng)典美食，還有在說(shuō)你是山東人之前看看有沒(méi)有全都吃過(guò)，都吃過(guò)的才算是地道的山東人。
這個(gè)自不必多說(shuō)，德州扒雞“有神州一奇”和“天下第一雞”之美稱。德州扒雞距今已有三百多年的歷史，早在明朝時(shí)期就有叫賣扒雞的。在清朝的時(shí)候制作扒雞的廚師還被招進(jìn)皇宮御膳房，專門(mén)為皇帝制作扒雞，從那時(shí)起德州扒雞遍名揚(yáng)天下。
德州扒雞也叫“五香脫骨扒雞”，它不僅造型美觀，顏色油亮，而且其肉脫骨，肉嫩味純。
記得小時(shí)候只有過(guò)年的額時(shí)候才能吃到扒雞，那個(gè)時(shí)候的扒雞在錫紙中包裹，聞著就讓人垂涎三尺，現(xiàn)在生活條件好了，生產(chǎn)工藝也先進(jìn)許多，現(xiàn)在各大超市都能買到。
濟(jì)南作為山東的省會(huì)城市，自然美食小吃眾多，為什么說(shuō)“油旋”是前五的小吃呢！不要急聽(tīng)小編慢慢道來(lái)，因?yàn)?a href='/xiaochi/825' target=_blank>油旋是地道的濟(jì)南傳統(tǒng)小吃。早在清朝道光年間，濟(jì)南就有制作油旋叫賣的小販。油旋蔥香撲鼻，外酥里嫩，價(jià)格也不貴早上吃幾個(gè)油旋來(lái)碗甜沫那真是舒服一整天。
可能說(shuō)到濟(jì)南油旋很多外地人不知道油旋到底是什么樣子的，其實(shí)油旋就是一種漩渦狀的小餅子，因?yàn)樾螤铑愃其鰷u故得名油旋。
濟(jì)南不光油旋出名，還有把子肉、甜沫、草包包子等等都是值得一嘗的。
山東的煎餅源于泰安，煎餅這一詞可以追溯到很久很久以前，據(jù)傳說(shuō)煎餅是蜀漢丞相諸葛亮發(fā)明的。還有傳說(shuō)是孟姜女哭長(zhǎng)城，所帶的食物就是煎餅，到底是不是真的也無(wú)從考證。山東煎餅多數(shù)以玉面米摻雜其他谷類面，摻水和成面糊之后，攤在鏊子上制作而成。
可能很多人聽(tīng)到山東煎餅? ?后，會(huì)想到煎餅卷大蔥，其實(shí)不然，煎餅的吃法和做法同樣有很多種，煎餅上攤上雞蛋，然后放入肉類或者蔬菜卷著吃，也叫做煎餅果子。煎餅制作好放涼之后會(huì)變得特別勁道還有點(diǎn)硬，可以存放很長(zhǎng)的時(shí)間。
單縣羊肉湯已有200年的歷史，與我國(guó)很多的名吃齊名，如金華火腿、北京烤鴨等等。有南腿北鴨、中間湯之稱。在中華名吃譜上，以湯入譜的只有山東單縣羊肉湯，被國(guó)人稱為“天下第一湯”。
單縣羊湯的湯是白色的和牛奶一樣，吃上去一點(diǎn)都不腥?，F(xiàn)在很多地方都有單縣羊湯店，價(jià)格也不貴，一般都在10-15塊之間，早上來(lái)上一碗羊湯，再來(lái)上半斤蔥油餅，真的是人間美味。
周村燒餅的特點(diǎn)——圓形黃色，薄如紙片，以薄、香、酥、脆著稱。周村燒餅的由來(lái)，經(jīng)歷了一段相當(dāng)漫長(zhǎng)的歷史。而周村燒餅這個(gè)詞，其實(shí)是非周村地區(qū)人對(duì)來(lái)自周村地區(qū)的那種獨(dú)特的燒餅的籠統(tǒng)稱謂。地道的周村人，一般喚其為“香酥燒餅”或“大酥燒餅”等。
小編的我是比較喜歡吃周村燒餅的，好的周村燒餅，酥而不硬，入口酥脆，吃下去回味無(wú)窮。現(xiàn)在市面上的周村燒餅一般都是機(jī)制，但口味卻很純正，真是佩服人們的智慧啊。
以上就是小編今天為大家分享的山東五大美食小吃，讀者朋友們你們家鄉(xiāng)有哪些美食小吃呢？歡迎下方留言評(píng)論，我是，萌蒂小編，愛(ài)美食，愛(ài)生活！咱們下期再見(jiàn)。
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