第八屆中俄蒙美食文化節(jié)在四子王旗拉開帷幕
正北方網(wǎng)訊（北方新報(bào)融媒體記者 張巧珍） 手把肉、血肉腸、羊雜碎、奶茶、酸奶餃子……7月18日，來自國內(nèi)外的眾多游客在四子王旗格根塔拉草原品嘗著牧民家庭制作的傳統(tǒng)原生態(tài)美食，贊不絕口。當(dāng)日，第八屆中俄蒙美食文化節(jié)、第三屆中國烏蘭察布美食文化節(jié)、第三屆四子王旗美食文化節(jié)暨第四屆世界烹羊大賽在四子王旗格根塔拉草原精彩開幕。
美食文化節(jié)以“享神舟家園美景，品吉祥草原美食”為主題，通過原生態(tài)美食技藝大賽、綠色食材烹羊大賽等方式，讓國內(nèi)外游客在品嘗草原美食盛宴的同時(shí)，更深入了解四子王旗民族特色濃郁、歷史傳承悠久、烹調(diào)技藝精湛的美食文化。尤其是100名專業(yè)烹羊大師通過現(xiàn)場演繹各式美食制作，展現(xiàn)了歷史悠久、瑰麗多彩的羊肉美食文化。以食為媒，通過豐富多元的餐飲文化和美食體驗(yàn)，加深了中俄蒙廚藝文化交流。
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