儀征社區(qū)居民廚藝大比拼 共享舌尖上的美味
為豐富社區(qū)老年居民的精神文化生活，營(yíng)造鄰里和諧，尊老、愛老、敬老的社區(qū)氛圍。2020年9月17日下午儀征市天寧社區(qū)第五屆金秋夕陽紅文化節(jié)首場(chǎng)活動(dòng)“舌尖上的天寧”廚藝大比拼在社區(qū)綜合文化服務(wù)中心精彩舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自天寧社區(qū)的14名老年居民將在家中精心烹飪好的自己的拿手菜肴送到社區(qū)來集中展示，接受街坊鄰里的現(xiàn)場(chǎng)品鑒，交流廚藝心得等，共享舌尖上的美味。
通過現(xiàn)場(chǎng)品鑒，社區(qū)居民高炳森選送的菜肴珍珠肉丸組合和張德清選送的菜肴清蒸鱸魚分別獲得一等獎(jiǎng)。
高炳森坦言，自己年輕時(shí)候? ?廚藝就情有獨(dú)鐘，在繁忙的工作之余，親朋工友家里請(qǐng)客辦酒什么的都會(huì)請(qǐng)他去幫忙“執(zhí)鏟”弄上三五桌飯菜是經(jīng)常的事。
張德清退休前是一名老師，也是一個(gè)美食家，從他家的廚房設(shè)備就可見一斑。張老師說，要烹飪好美食好的餐飲具要樣樣具備，蒸箱、烤箱一樣不能少。
天寧社區(qū)主任錢陽紅看見桌上一道道美味佳肴打趣地說，高手在民間?？吹交顒?dòng)如此受歡迎，她表示今后社區(qū)將挖掘居民潛能，搭建平臺(tái)開展深受歡迎的鄰里互動(dòng)活動(dòng)，滿足居民群眾的精神文化生活。（儀征之聲&魅力儀征 趙明茗原創(chuàng)圖文）
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