玉山下塘趕圩，看看有什么好吃的？第一次吃到干蹦雞
行在旅途，分享見(jiàn)聞。江西省玉山縣下塘趕圩時(shí)，發(fā)現(xiàn)集市除了村民種的新鮮果蔬外，還有很多當(dāng)?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食?？吹揭环N最香的美食，卻用老式“爆米花機(jī)”制作的，村民排隊(duì)買。
小時(shí)候，最喜歡跟著父母去趕圩，因?yàn)榧欣镉泻贸缘臇|西，“爆米花”是我的最愛(ài)，母親帶上一些玉米，回來(lái)卻是一大袋爆米花。工作后，回鄉(xiāng)村趕圩的次數(shù)越來(lái)越少，鄉(xiāng)村集市成為一種回憶。
下塘趕圩，集市上一位老人，她自己做的“七月半粿”、肉粽、豆豉果、柚子皮等，花樣挺多，她用繩子一拉，七月半粿切成一小塊一小塊，讓大家嘗嘗，好吃再買。吃了一小塊，有堿香、有韌勁。
“七月半粿”，又名“千層粿”，從名字中，就知道七月半也就是“中元節(jié)”，本是祭祀祖先的，也是一道美食，隨著人們生活水平的提高，平時(shí)也能吃到。
“千層粿”，7元1斤，老人說(shuō)，“七月半粿”，加了紅糖與草木灰的堿，所以顏色有點(diǎn)黃。肉粽，2元1個(gè)，賣相不太好看，但昨天剛包的。
鱔魚(yú)，30元1斤，賣魚(yú)人說(shuō)，這種野生的越來(lái)越少，養(yǎng)殖的較多。同伴想買，但不知怎么燒，回去后不敢處理，還是沒(méi)買。
老人攤位不遠(yuǎn)處，老式“爆米花機(jī)”，吸引人們的眼光。記得小時(shí)候，看到師傅，套上麻袋，腳用力一踩，隨著“轟”的響聲，熱氣沖出，爆米花香味四溢，這場(chǎng)面最激動(dòng)人心。不知道你是否有這樣的記憶？
現(xiàn)在還有人用這種古老的機(jī)器嗎？不錯(cuò)，真有人用，但改變了用途。女主人，將新鮮雞塊，放香菇、大蒜、姜片等，倒入調(diào)料及特制的中藥，拌均勻后，裝入“爆米花機(jī)”里面。原來(lái)燒菜，除了用鍋，還可以用這個(gè)工具，第一次看到。
經(jīng)過(guò)幾分鐘的慢慢搖動(dòng)，高溫加熱，如高壓鍋一樣，“爆米花機(jī)”出氣口冒熱氣。紅衣男主人介紹，他們倆人，原來(lái)在浙江溫州做，后來(lái) 回到家鄉(xiāng)，繼續(xù)從事老本行，趕一次集賣30多只雞。
熱氣散后，從鍋里倒出，一碗滾燙炸雞，香味撲鼻。經(jīng)不過(guò)誘惑，25元買了一只，入口，酥爛、肉嫩，味道確定不錯(cuò)。美食，城市高級(jí)酒店固然很多，但街邊攤，也有一番獨(dú)特的風(fēng)味。在集市，你吃過(guò)“干蹦雞”嗎？
Hash:bbf10fa39ba8d8139f7888aca62a4a96fad83c21
聲明：此文由 詹愛(ài)玉 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
西藏最佳自駕6條線路高清圖（建議收藏）
進(jìn)藏線路很多條，我們將選擇出大家最常走的線路，進(jìn)行相對(duì)于的推薦與分析，你可根據(jù)你的需求選擇不同的線路。川藏南線318線路全長(zhǎng)318川藏線是指318國(guó)道中四川成都至西藏拉薩段，約2200公里，途徑四川省、西藏自治區(qū)，屬于川藏公路南線的一部分，是中國(guó)最長(zhǎng)的國(guó)道。行駛路線成都—雅安—石棉—康定—新都橋—雅江—理塘—巴塘—左貢—八宿—然烏—波密—墨脫—林芝—拉薩【特別提示】如果你的時(shí)間充足，小編建議你到達(dá)
-
游上饒：懷玉山方志敏清貧園烈士博物館景點(diǎn)介紹
方志敏清貧事跡陳列館利用原懷玉山鄉(xiāng)政府辦公大樓改建而成，運(yùn)用雕塑、實(shí)物、圖片等展體，展示方志敏勤儉樸素、秉德無(wú)私、赤膽忠心、舍生取義的偉大精神。陳列館共三層，分一個(gè)序廳和六個(gè)圖文展廳，總面積近300平方米。陳列館項(xiàng)目于2005年8月25日全面完成，總投資75萬(wàn)元。方志敏博物館方志敏清貧事跡陳列館利用原懷玉山鄉(xiāng)政府辦公大樓改建而成，運(yùn)用雕塑、實(shí)物、圖片等展體，展示方志敏勤儉樸素、秉德無(wú)私、赤
-
雪玉山避暑房康養(yǎng)避暑露營(yíng)節(jié)
重慶的夏天，火熱的天氣，對(duì)于像我這樣怕熱又喜歡露營(yíng)的人來(lái)說(shuō)，尋找一個(gè)合適并滿足露營(yíng)要求的避暑勝地十分有必要，為了找到這樣的避暑之地，我跟朋友去了貴州、黃水、武隆等地方，要么是房?jī)r(jià)高，要么就是沒(méi)有自己喜歡的露營(yíng)基地，恰好有個(gè)朋友剛在豐都雪玉山這邊買了套房子，聽(tīng)說(shuō)還不錯(cuò)，價(jià)格比較便宜，是大產(chǎn)權(quán)，朋友買的四季香山華庭，據(jù)說(shuō)是公園式的觀光電梯洋房。而且最關(guān)鍵是雪玉山景區(qū)里有非常合適的露營(yíng)基地，這是最吸引我
-
震撼！8月5日海拔千米雪玉山巔上演大型戶外瑜伽秀
華龍網(wǎng)8月3日14時(shí)訊（首席記者趙鐵琥）悠然雪玉山，樂(lè)享慢生活。提起景色如畫(huà)清涼怡人的重慶豐都雪玉山，大多數(shù)游客的第一反應(yīng)就是“露營(yíng)的好去處”。正值2017重慶豐都雪玉山·高山濕地露營(yíng)季活動(dòng)期間，若露營(yíng)之余，能在雪玉山顛欣賞到一場(chǎng)天人合一的大型瑜伽表演，你會(huì)不會(huì)覺(jué)得更能不虛此行呢？8月5日，重慶瑜伽運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者將齊聚雪玉山，以天為幕，以山為席，在無(wú)垠草原上為游客帶來(lái)一場(chǎng)震撼人心的“悠然意境瑜伽秀”
-
在藍(lán)田藍(lán)關(guān)、玉山、泄湖、湯峪、焦岱、華胥、前衛(wèi)有房的，注意看這條信息！
若讓你描述一下你的家鄉(xiāng)你會(huì)怎么說(shuō)？他說(shuō)：是過(guò)去還記得每條走過(guò)的小路放學(xué)后在隔壁家串門吃飯仿佛這里都是我的地盤他說(shuō)：是現(xiàn)在如今我們都身在他鄉(xiāng)在都市的紛雜中只能感概一杯敬故鄉(xiāng)一杯敬遠(yuǎn)方他說(shuō)：是未來(lái)在外面久了才發(fā)現(xiàn)身在外而心卻留在家我們沒(méi)法靠言語(yǔ)描述自己愛(ài)的這個(gè)地方我們閉上眼都能畫(huà)出它的構(gòu)圖只希望未來(lái)仍能住在這里在家鄉(xiāng)幸福感滿滿
-
易縣白玉山發(fā)現(xiàn)佛像，龍門寺辨識(shí)碑文
縣城之西，清西陵之北，如巨大屏風(fēng)般橫亙著一座大山，名曰奇峰嶺。又名永寧山。其中部隆起，形如人面，懸崖絕壁呈白色，古稱“峨磨山”，清代更名為白玉山。和去年一樣，再次拜訪又是一個(gè)初冬。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)，別的地方樹(shù)葉都已經(jīng)掉落，唯有這里，在永寧山溫暖的懷抱里，秋天總是依依不舍今年似乎比去年稍晚，那片楊樹(shù)只剩下半樹(shù)黃葉杏樹(shù)黃綠相間，還算是枝繁葉茂地里的玉米秸稈捆起來(lái)堆在一起，遠(yuǎn)
-
玉山官溪這么美，你了解嗎？
江南第一祠—官溪天，突然下起了小雨。善解人意的曉波主任說(shuō)，別一個(gè)人跑那么遠(yuǎn)了，安全第一。來(lái)到玉山，一直走到最底層去探秘這里的人文底蘊(yùn)，知道了這里有一個(gè)官溪，官溪有個(gè)江南第一祠，于是，冒著小雨走進(jìn)了這座有著近千年歷史的古村。江西玉山的官溪素來(lái)以歷史古鎮(zhèn)名鎮(zhèn)自居，人文景觀，分布眾多，古建筑，古寺、古樟樹(shù)到處可見(jiàn)。擁有省級(jí)文物保護(hù)單位的胡氏宗祠，內(nèi)村和外村還有幾十幢保留相對(duì)完好的明清古建筑，
-
江西玉山一民企參與土地開(kāi)發(fā)項(xiàng)目未果 3000萬(wàn)預(yù)交土地款蹊蹺“消失”
博晟又一城小區(qū)位于玉山縣秀峰路北側(cè)，是一個(gè)新樓盤。這塊地在2014年曾是江西省核工業(yè)地質(zhì)局下屬事業(yè)單位268大隊(duì)(下稱268大隊(duì))總部經(jīng)濟(jì)大樓項(xiàng)目，不曾想后來(lái)變身為房地產(chǎn)項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)，有一家民企欲參與開(kāi)發(fā)，并按要求預(yù)交了3000萬(wàn)元土地款，可沒(méi)想到事后不但沒(méi)有拿到項(xiàng)目，而且3000萬(wàn)元土地款幾經(jīng)轉(zhuǎn)手后竟然蹊蹺“消失”了。約定合作開(kāi)發(fā)一個(gè)“好項(xiàng)目”說(shuō)起博晟又一城，玉山縣鈞源實(shí)業(yè)有限公司(以
-
江西玉山最高貴的寺廟，唐代宰相閻立本捐贈(zèng)，而今變熱門祈福地
三清山所在地，江西玉山，每逢初一、十五，人們必去的地方，那就是玉山縣最“高貴”的寺廟——普寧寺，在此許愿祈福，聆聽(tīng)梵音，感悟禪機(jī)。寺廟是唐代著名的畫(huà)家、宰相閻立本捐房屋而修建，而今變?yōu)闊衢T祈福地。但宰相的長(zhǎng)眠地，卻少有人知，祭拜的人并不多。提起普寧寺，人們一定想起河北承德的普寧寺，北方漢藏結(jié)合寺；而在南方，江西玉山也有一座同樣名字的寺廟。相比于赫赫有名的承德，江西玉山的這個(gè)寺廟，卻默默
-
