舌尖旅行濟(jì)寧——山東省濟(jì)寧市美食指南
濟(jì)寧，孔孟之鎮(zhèn)，運(yùn)河之都！這里不僅有儒家文化、微山湖濱江、三孔三孟等自然人文景觀，還有許多隧道魯南魯西南美食和小吃供您尋找和品嘗，，，一起來(lái)看一看??！
1、濟(jì)寧薄餅濟(jì)寧是濟(jì)寧地區(qū)最受歡迎的街頭小吃，圓煎餅配鮮雞柳、魚(yú)排、雞蛋和生菜、特制醬汁和辣椒油、生菜或自配。類(lèi)似于許多麻辣串蔬菜煎餅。
2肉干米飯山東濟(jì)寧是一種起源于元朝的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)小吃。隨著京杭大運(yùn)河的開(kāi)通，南方的水稻被水運(yùn)到北方。當(dāng)時(shí)，人們把用陶器和米飯燉的肉放在一起，具有獨(dú)特的風(fēng)味。所以逐漸發(fā)展成的肉干飯。
3、微山湖咸鴨蛋山東省是傳統(tǒng)名菜，他的殼是青色的，外形圓滑，魯南地區(qū)的人們稱(chēng)之為“青皮”。咸鴨蛋在我國(guó)歷史悠久，深受老百姓的喜愛(ài)，也深受市場(chǎng)的青睞。
4、梁山浮渣山東省濟(jì)寧市梁山縣特產(chǎn)。浮渣魚(yú)是梁山的傳統(tǒng)食物。很好吃，他是牙齒不好的老人的最?lèi)?ài)。所謂“糟而不糟”，所謂“糟”，是指魚(yú)鱗、魚(yú)骨、魚(yú)刺煮成的酥面，所謂“不糟”，是指魚(yú)體完整，魚(yú)肉腐硬，有嚼勁。
5、泗水火燒濟(jì)寧泗水縣是一種皮脆、皮薄、餡多、外脆內(nèi)軟的傳統(tǒng)小吃，鮮香味濃。
6、兗州煎餅濟(jì)寧山東兗州是一道傳統(tǒng)名菜，兗州煎餅不像饅頭那樣單調(diào)，他具有香、酥脆、香甜、柔軟的特點(diǎn)。
7、曲阜煎餅是將小 麥粉、玉面粉混合成糊狀，在平底鍋中撒布燃燒，然后加入材料制成的餡料，如花生油、油炸花生、蔥、鹽和辣椒粉。如果在初夏時(shí)節(jié)，用新鮮的花椒葉做餡，風(fēng)味獨(dú)特！
8、濟(jì)寧嘉祥馬村炸包子山東省濟(jì)寧市嘉祥縣特色小吃。這個(gè)馬村炸饅頭皮薄餡豐富，油多，薄而不漏，油而不膩。最好是剛出爐的時(shí)候。
9、微山湖醉蟹在濟(jì)寧中有一句話：“不看曲阜空有眼,不嘗醉蟹空有肚”。說(shuō)到微山縣，不吃微山湖大閘蟹絕對(duì)不合理，但這里最流行的吃法是醉蟹。
10、鄒城川味面條鄒城是著名的“川味面條”山東鄒城之一，深受鄒城和鄒城周邊地區(qū)人們的喜愛(ài)。實(shí)惠，辛辣鮮香，回味悠長(zhǎng)！以上是山東省濟(jì)寧市的一些美味小吃，除了這些，還有什么？歡迎跟進(jìn)！
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