鄭州6條老街歷史悠久，每條街都藏有經(jīng)典美食，確定不去嘗嘗？
要說鄭州什么最多？對于大多數(shù)吃貨來說，肯定就是那些藏在老街深巷中的美食了，每逛一條街就會在不知不覺中變胖三斤。今天小編給大家?guī)淼木褪窃卩嵵莸?條美食老街上最有名的傳統(tǒng)美食，每一道都很經(jīng)典，排隊自然是常有的事，快來看看都有哪些是你的菜吧！
園田路：紅燒黃河大鯉魚
園田路為北環(huán)往南走的一條小路，發(fā)展至今，這條路也算是鄭州的一條老街了，與北環(huán)車來車往的嘈雜相比，這條路顯得無比安靜。盡管一路上的樹年齡并不是很大，但對于并不寬闊的園田路來說已經(jīng)能帶來足夠的蔭蔽了。在這條路上有一家綠色調(diào)的餐廳，給人的感覺清新時尚，這就是谷雨春紅燒黃河大鯉魚。
中國人吃鯉魚的歷史比較悠久，紅燒黃河大鯉魚更是豫菜中的經(jīng)典名菜之一。食之肥而不膩、口感軟糯、唇齒留香、肉質(zhì)筋軟、鮮咸味美。據(jù)說其制作過程從選魚，到去腥線，再到改刀、過油、煨魚，每一步都極其考究。
百花路：京都老蔡記
百花路對于在鄭州生活不久的人來說并不算熟悉，甚至很少聽說，但老鄭州人卻比較熟知，道路兩旁同樣也不太寬闊，但卻給人一種南方小鎮(zhèn)的悠閑感覺。順著百花路走，就能看見古樸的京都老蔡記了。
很多人雖然不知道百花路，但一聽京都老蔡記肯定都知道，畢竟京都老蔡記作為鄭州的老三記之一，在美食界也是有著不可撼動的地位的。其蒸餃是一絕，皮薄料足，咬一口灌湯流油，十分鮮美。
經(jīng)五路：楊記拉面
鄭州的經(jīng)五路不是很寬闊也不是很長，就這樣交錯在鄭州城區(qū)里，里面也藏著不少鄭州地道的美食與小吃，其中的楊記拉面更是被網(wǎng)友稱為“鄭州最好吃的拉面”。
與我們平常吃的拉面不同，楊記拉面是咖喱口味的，拉面色澤金黃，湯底醇厚，喝一口湯，再吃一口勁道的拉面，簡直不要太滿足。
德化街在鄭州已經(jīng)有了一百多年的歷史，是鄭州的老地標之一。白天這條街上滿是熱鬧的商鋪、各種各樣的小吃和熙熙攘攘的人群，但到了晚上卻變得靜謐，更加凸顯了它本身具有的歷史感。在這條街上有很多美食，但最有老鄭州味道的還是一碗老式燴面——76人老燴面。
在精心熬制的高湯中加入傳統(tǒng)荷葉 面及千張絲、海帶絲、黃花菜和粉絲等必備材料，再淋上用羊油精心炒制的辣椒油，更加獨特美味。
南陽路：南陽路大砂鍋
南陽路作為鄭州歷史悠久的南北走向的主要通道之一，自然是有著各式各樣的美食，但最讓人印象深刻還是南陽路大砂鍋。
店內(nèi)的排骨大砂鍋和燒餅是絕配。其排骨湯汁醇厚，肉質(zhì)鮮嫩入味，他們家的燒餅酥軟可口，兩者搭配著吃是跟朋友小聚時不錯的選擇。
伏牛路：葛記燜餅
伏牛路上滿是枝干粗壯的梧桐樹，好像在訴說著這條路的悠久歷史。其中屬于鄭州老三記之一的“葛記燜餅”就在這條路上，這家店也有一百多年的歷史了，有多少人都是從小吃他家燜餅，一吃就吃了幾十年。
吃葛記燜餅的時候再搭配他們家的紅豆粥，濃稠粘口，一口餅絲，一口粥，最是自在不過。
以上就是小編為大家推薦的隱藏在鄭州6條老街上的美食了，你對哪一種心動了呢？歡迎大家來評論區(qū)留言討論哦。
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