濮陽(yáng)地方美食推薦，不吃這些濮陽(yáng)味道怎么敢說(shuō)自己是濮陽(yáng)人
#2021向美食出發(fā)#華龍區(qū)是濮陽(yáng)市的市轄區(qū)，位于河南省東北部，冀魯豫三省交界處，是濮陽(yáng)市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，下面小編給大家分享一下到了華龍區(qū)要品嘗一下的8道地方美食。
裹涼皮是濮陽(yáng)的一種傳統(tǒng)特色小吃，顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。將黃瓜絲、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起來(lái)方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐首選。
濮陽(yáng)壯饃是濮陽(yáng)著名的地方面食小吃，熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
一機(jī)廠涼皮是濮陽(yáng)市華龍區(qū)的特色小吃之一。在濮陽(yáng)的大街小巷，隨處可見(jiàn)標(biāo)著“一機(jī)廠涼皮”的小店。將涼皮切寬條或細(xì)絲加黃瓜絲、面筋、香菜、辣椒、蒜水、鹽水、醋、醬油、芝麻醬等調(diào)勻，非常好吃。
4、沈家羊頭肉
沈家以經(jīng)營(yíng)熟肉制品為主，有燒羊肉、香腸、羊頭等，其中以羊頭最為有名，屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖?zhèn)髅胤胶同F(xiàn)代工藝相結(jié)合的方法，用半年以上的小肥山羊為基料，以祖?zhèn)髋淞侠戏?，?5種中藥材煨制而成。羊頭具有獨(dú)特風(fēng)味，香氣濃郁，肉爛脫骨，味道鮮美，咸淡適口，唇齒留香，回味無(wú)窮。
5、燒羊肉
選用優(yōu)質(zhì)羊肉，香料用石磨磨制，抹在羊肉上卷制，用木柴燒火燉制而成。其色澤深紅，香氣撲鼻，香而不膻、鮮而不咸、艷而不俗、爛而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，在濮陽(yáng)一帶享有盛名。
6、濮陽(yáng)豆沫
豆沫是濮陽(yáng)人比較喜歡的一種地方早餐，配上當(dāng)?shù)氐睦哮庮^，非常入味。將小米洗干凈泡到能? ??用手指碾碎為止，和花椒、八角拌在一起，磨成米漿。花生米泡漲后煮熟，黃豆泡漲后磨成豆瓣，豆腐油炸后切成丁，海帶洗凈切成絲狀煮熟，菠菜洗干凈切成段，芝麻炒黃。鍋內(nèi)加清水，放入花生米、豆瓣、海帶絲、精鹽，等水沸豆瓣快要熟的時(shí)候，把小米漿用清水拌開(kāi)，倒入鍋內(nèi)，然后下入粉條燒沸，同時(shí)下入豆腐丁、菠菜，撒入芝麻攪勻一下，鮮香爽口。
7、滑脊湯
滑脊湯雖然起源于濮城鎮(zhèn)，現(xiàn)在在濮陽(yáng)已經(jīng)流行開(kāi)來(lái)?；箿兜栗r美，再加上原料普通，做法簡(jiǎn)單，在濮陽(yáng)深受歡迎，是到了濮陽(yáng)要品嘗一下的地方小吃。
濮陽(yáng)糟魚(yú)是濮陽(yáng)市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系，該菜品是以黃河鯉魚(yú)為原料，需以溫火細(xì)煨而成的功夫菜。魚(yú)的外形完好，但內(nèi)中骨刺早已酥爛，各種味道均吃透其中。
以上是給大家分享的濮陽(yáng)市華龍區(qū)的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到華龍區(qū)的朋友可以找找嘗嘗，濮陽(yáng)的美食還有很多，比如范縣大包子、燒雞、胡辣湯味道也都很不錯(cuò)，歡迎濮陽(yáng)的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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