臨潁美食探訪：繁城街上這個(gè)不會(huì)用微信的大叔，每天只做20個(gè)壯饃
有熱心網(wǎng)友給小編發(fā)來消息，說是在臨潁縣繁城鎮(zhèn)老街上，有一家壯饃店，店主不會(huì)用微信，但是他的壯饃生意卻出奇的好，希望小編去探訪一下。
網(wǎng)友的期望就是小編的動(dòng)力，目標(biāo)：繁城鎮(zhèn)老街，粗發(fā)。從臨潁縣城到繁城鎮(zhèn)車程不到20分鐘，到了繁城老街后，小編看到不足千米的老街街兩側(cè)布滿了大大小小的商鋪。
老街雖有些凌亂、破舊，但是充滿了人情味，人們悠閑地在街上閑逛，不時(shí)和熟人打著招呼。
小編幾經(jīng)打聽才找到這家壯饃店，店名就叫做孫老二壯饃店。
小編到的時(shí)候?qū)O師傅剛剛做好一個(gè)壯饃，正在刷平頂鍋，孫師傅說每做一個(gè)壯饃，都要刷一次鍋，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，做好一個(gè)壯饃最少要20分鐘，他每天最多也就是做20個(gè)壯饃，一天下來腰酸臂疼。
小編看到這一個(gè)壯饃大概4斤左右，平頂鍋大概有十幾斤重，加在一起得有20多斤重，每天搬來搬去確實(shí)很累人。
孫師傅在炕饃的同時(shí)，趕緊又和面。
20分鐘后一個(gè)壯饃出爐，孫師傅還在上面撒滿了芝麻，一時(shí)間，店門口香氣四溢。
小編準(zhǔn)備掏出手機(jī)付壯饃錢時(shí)，孫師傅不好意思地給小編說，他沒有微信，還是給他現(xiàn)金吧，我的天呀，這年頭還真有不會(huì)用微信的人啊，看來網(wǎng)友說的情況是真實(shí)的。孫師傅說，自己年紀(jì)大了不會(huì)玩兒智能手機(jī)，由于沒有微信不能電子支付，有時(shí)候顧客沒有帶現(xiàn)金，只能帶著遺憾空手而歸了。
孫師傅手腳麻利地用小刀在壯饃上輕輕劃上四下，用手一掰，圓圓的壯饃就成了四塊。
這種用慢火烤出來的壯饃，可長期存放，外脆里軟，香酥可口，小編返程的路上，車內(nèi)一直飄著芝麻和麥香。
掰下一小塊兒放入嘴中，越嚼越香。
臨潁老鄉(xiāng)們，如果你遇見有難忘的美食，歡迎下方留言區(qū)留下地址，小編帶上吃貨們?nèi)ヌ降昱丁?/p>
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