長沙夜宵版圖來了！最熱鬧的夜宵8條街 看看哪里有你的菜
長沙夜宵版圖來了，晚上約起?
最熱鬧的夜宵8條街，看看哪里有你的菜
古色古香的都正街。
湘江世紀(jì)城夜宵街。
四方商貿(mào)城夜宵街的口味蝦。 本版圖片均由記者 石芳宇 攝
雖已立秋，難耐高溫不減，消夜成了大家消暑的良器。在長沙，哪里是你心儀的消夜去處?三湘都市報記者走訪了長沙大街小巷，整理出一張長沙消夜版圖，望能伴你安度那些燥熱的夜晚。
■三湘都市報·華聲在線記者 胡銳 石芳宇
千年人文：坡子街
長沙坡子街，東起黃興南路，西至湘江大道，全長640米。老街擁有1200多年的歷史，曾毀于“文夕大火”，而后重建。新建的坡子街于2005年10月1日正式開街，并成為國內(nèi)外知名的民俗名食街。
這里被譽為湖湘小吃的源頭，精心保存了長沙最全小吃的原味。楊裕興、向群鍋餃、文記四合一、鹵味劉、火宮殿……這些百年老店，總有一款是你的菜;臭豆腐、糖油粑粑、香烤生蠔、牛肉粉、香菜串等特色小吃，也總有一份令你垂涎。
更重要的是，來這里不僅可以品味美食，更能品味長沙千年的歷史人文。“節(jié)假日里，一天人流量可達(dá)五六十萬?！逼伦咏稚鐓^(qū)書記曾燦波介紹，現(xiàn)在坡子街已成為長沙美食旅游的一張名片。
夜市集中營：美食七街
地點：雨花區(qū)高橋街道永定社區(qū) 特色：店多、風(fēng)味齊全
第一次看到這個名字令人不禁發(fā)問，四周都是農(nóng)民安置樓，面積不到一平方公里，哪來的七條街?
其實，“七街”取名來源于湖南發(fā)音“吃”，一旦發(fā)出這個音就不再對名字有困惑了?！懊朗称呓帧币瓜暧薪?0家，堪稱長沙夜宵的集中營，說起這里的老口味，皮皮燒烤和朝陽燒烤(龍蝦館)不得不提。他們也是“美食七街”最火的大排檔，口味蝦的個頭確實很大，在醬 湯和紫蘇的包裹下，色澤誘人。這里的燒烤，分量相對來說更實在，烤五花肉，吱吱冒油的肥肉搭配外焦里嫩的瘦肉，焦脆的口感讓人停不了嘴，越吃越過癮。
潮汕砂鍋粥也在此占得一席之地，很多店家將砂鍋粥推上了與燒烤、龍蝦等同位置，熱辣的湖南燒烤、龍蝦和口味清淡的砂鍋粥在這里緊密結(jié)合。食客們在一番辛辣、暢飲過后，來一鍋清淡的砂鍋粥，大概可以慰藉翻騰的腸胃。
夜宵商戰(zhàn)：沁園夜宵街
地點：芙蓉區(qū)馬王堆街道古漢城社區(qū) 特色：單店大，主打鄉(xiāng)村吊鍋、跳跳蛙、老四川石鍋魚
沁園小區(qū)也是安置小區(qū)，沁園夜宵街從幾家小門店逐漸擴張，到2008年生意開始火爆起來。相對于其他的夜宵街，這里是長沙排名第一的夜宵街也不是浪得虛名。記者注意到，每當(dāng)有客人開車過來，就會有門店的服務(wù)人員來幫忙停車，享受了一把“星級服務(wù)”。
說到他的競爭激烈，真不是開玩笑。原本幾十家小店，被一家一家吞并收購，這條大約長300米的夜宵街目前只有11家門店，主打老口味——鄉(xiāng)村吊鍋、跳跳蛙、老四川石鍋魚。雖然店家不多，但是門店很大，種類齊全，平均價格在50元左右。鄉(xiāng)村吊鍋老板劉傳華曾經(jīng)在北京開餐飲店，回長沙后在這里開起了自己的小店，從80平方米的湘菜店到現(xiàn)在300平方米的大門店，每晚接待100桌客人，除了鄉(xiāng)村吊鍋，他家主打花甲，肉汁飽滿、入味。一晚上賣400斤不是問題。
伴“城”而建：湘江世紀(jì)城夜宵街
地點：芙蓉北路街道濱江社區(qū)，湘江世紀(jì)城對面 特色：好找、停車方便
來長沙城北吃夜宵，湘江世界城夜宵街十分醒目易找，沿著湘江北路一直走，在福元路大橋下就能看到明晃晃的一排夜宵店，人氣也十分紅火。
毛昌進(jìn)是三毛燒烤的老板，也是湘江世紀(jì)城的商會老板，他告訴記者，選擇這里開店的最大原因就是這里緊鄰長沙市最大的小區(qū)，有10萬人，交通方便不說，停車也很方便，每家店的門口都規(guī)劃了一排停車位。
夜宵街大概8年前興起，目前有60余家會員，囊括了口味蛇、羊排、燒烤等，在當(dāng)下吃夜宵的旺季，出品最多的就是蝦。
古色古香：都正街
地點：芙蓉區(qū)定王臺街道化龍池社區(qū) 特色：老長沙的味道
都正街，青磚瓦黛，商鋪琳瑯滿目，卻仍保存著最地道的長沙生活方式。李翎的“下崗牌”臭干子，從八一橋下吆喝的小三輪，到這里開起的小店，二十多年的味道依舊如故，外焦里嫩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著就垂涎三尺。在其旁邊高正街上的盟重?zé)疽彩只鸨?，除了牛油等特色燒烤?a href='/techan/32824' target=_blank>烤魚也是一絕，皮焦里嫩，肉質(zhì)鮮美，個頭雖小，香味卻溢到了鼻腔里，就是光吃淋在上面的特制醬料，都贊不絕口。還有長沙老字號周記粉店、川味串串等美食迎接著來往的食客。
“明星”夜市：四 方商貿(mào)城夜宵街
地點：開福區(qū)四方坪街道花城社區(qū)內(nèi) 特色：蝦好吃，大排檔為主
來四方坪吃蝦，不僅能感受夜市生活的美妙，在吃上幾口鮮美的特色小龍蝦時，無意間的一個回頭，或許就能撞見某個湖南廣電的大明星。
“很多明星都是我這里的?？??！碧砜诟＠习遄院赖卣f，因為距離近，這里成了眾多明星的深夜食堂。四方坪美食多在長沙十分有名，太享口福是這一帶的元老級夜宵店，口味蝦是金字招牌菜，蝦肥且大，嗦一口那濃郁芳香的湯汁，辣味層層滲透而來，再揭開那鮮紅的蝦殼，蝦肉緊致鮮嫩，送進(jìn)口中汁水四溢，唇齒留香。
肉腸圣地：東瓜山
地點：裕南街 特色：東瓜山肉腸
東瓜山夜市藏匿在書院路與白沙路交會處的裕南街上，初次來，若非數(shù)次下車問路，真不知要繞幾圈才能找著。狹窄的街道，老舊的房屋，給人一種老長沙的既視感。
8月4日晚8點40，東瓜山夜市已經(jīng)繁忙起來。汽車、電動車、行人熙熙攘攘，使原本就不寬敞的馬路更加擁擠。此時，位于裕南街中心位置的肉腸攤前，已排起了長隊。隊伍中，臨近攤點的老板為了攬客也在代買肉腸。
“不少人就是沖著肉腸而來的?！币幻?dāng)?shù)鼐用窀嬖V記者，最初這里就只是一個肉腸攤，隨著肉腸名聲漸起，燒烤店、涼菜店、甜品店、啤酒屋……也紛紛入駐。后來便形成了大名鼎鼎的東瓜山夜市。
在老板陳國家看來，擺肉腸攤只是自己當(dāng)年下崗后的無奈之舉。1991年，陳國家與妻子下崗后，在裕南街做起了小吃生意，主打肉腸?！吧庾詈玫臅r候，一天可以賣七八千根肉腸。”只是他們從來沒有想到，他們的小吃攤竟然演變成了如今名聲在外的夜市。
后起之秀：漁人碼頭美食街
作為后起之秀，漁人碼頭美食街從2016年開業(yè)起便定位高端，主打情調(diào)。坐擁湘江風(fēng)光帶，背靠23幢歐式建筑群，盡顯高貴典雅與異域風(fēng)情。目前該美食街已開業(yè)28家商戶，另有2家也即將開業(yè)。
8月3日，華燈初上，漁人碼頭美食街已人潮涌動，仍有人群不斷涌入。與親友臨岸而坐，吃著美食，吹著江風(fēng)，賞著江景，只要愿意，還有賣藝帥哥為你彈一曲吉他，唱一首情歌……
這條美食街不僅有蝦、蟹、燒烤等各色夜宵特色店，也不乏臺灣客棧、巖洞、棲木酒館等高端雅致的餐飲、娛樂場所。
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