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三次進藏,實地探訪,奉上拉薩的美食攻略!

旅游領域創(chuàng)作者

拉薩,是雪域高原的日光城,這里海拔3650米,很有游客會擔心,來到了高海拔的拉薩,能吃到什么美食?去哪里吃呢?

娜瑪瑟德餐廳(宇拓路店)

大昭寺附近 人氣尼泊爾餐廳

地址:宇拓路30號(近朵森格南路)

這是一家尼泊爾餐廳,坊間傳聞老板娘是尼泊爾人,老板是藏族兄弟。

餐廳提供尼泊爾餐、藏餐和中餐,瑪莎拉雞是店內(nèi)的首席招牌菜,可以配米飯或烤餅

門店靠近大昭寺,店內(nèi)寬敞且裝飾的也不錯,人氣非常高,經(jīng)常需要排隊等位。在店內(nèi)有來自世界各地的游客,甚至可以遇見年輕的喇嘛(說阿卡更確切些,并不是每一個藏傳佛教的出家人都能稱為喇嘛)。

佛教最初是可以有限制的吃肉,后來轉(zhuǎn)變成食素,但由于西藏特殊的地理氣候,當?shù)厝说娘嬍骋匀馐澈腿橹破窞橹?,出家人也不例外。甚至會有喇嘛告訴你,多吃點肉,可以緩解高反。

平措桑珠茶

拉薩老城內(nèi) 市民的甜茶

地址:林廓南巷50號

這家甜茶館在拉薩的老城區(qū),斜對面就是南方三佑怙殿。如果你對瑪吉阿米、光明港瓊甜茶館這種外地游客扎堆的“網(wǎng)紅打卡地”已經(jīng)有所厭倦,或者覺得倉姑寺甜茶館內(nèi)游客過多,那么這家門面普通的茶館,值得你尋覓而來。

進入這家茶館后,也許你會發(fā)現(xiàn)整個茶館沒有幾個漢族茶客,滿屋子都是來喝茶的藏族同胞,很多還是住在周邊老城的居民。

拉薩老城的居民非常的熱心,會主動詢問你從哪里來,在自己倒奶茶時或者看到你杯中的奶茶不多時,會主動拿著自己的茶壺為你斟滿一杯,滿? ?地體現(xiàn)了圣城居民的那種雍容大度。

據(jù)說,根據(jù)熱心的老城居民說,這個茶館的房子是拉薩本地人,而現(xiàn)在經(jīng)營這間茶館的是:康巴人。老人的神態(tài),側(cè)面反映了衛(wèi)藏與康藏的差異。

藏區(qū)有三大區(qū)域,衛(wèi)藏,安多與康巴(康藏),之間的差別不在這里細說,信息并不難找。

楚布寺的甜茶館

朝圣楚布寺 喝杯甜茶暖暖

地址:拉薩市堆龍德慶區(qū),楚布寺前

楚布寺并不是大部分普通游客去的常規(guī)景點,這里距離拉薩市區(qū)幾十公里,需要清晨六、七點就在大昭寺廣場前的十字路口包車前往,一來一去,大半天時間就過去了。

楚布寺停車場旁有一個甜茶館,和市區(qū)的甜茶館一樣,這里提供甜茶與藏面,來朝拜楚布寺的信眾,很多會在朝拜完畢后來到這里,喝一壺甜茶或者來一碗藏面。

在甜茶館中有一個長方形的大鐵爐子,取暖與熬制甜茶都靠這個鐵爐子,藏面則出自里面的小屋。

天沒亮就從市區(qū)來到楚布寺,在朝拜后到甜茶館喝杯甜茶,補充些熱量是再好不過的。

牛珍軒牦牛肉火鍋

牛肉火鍋 補充蔬菜

地址:北京東路城市百貨二樓

今天已經(jīng)搜不到這家餐廳了,但在城市百貨二樓依然有家牦牛肉自助火鍋,不知道是不是改名了。

這是一家以牛肉火鍋店,一人一個小鍋。與內(nèi)地的牛肉火鍋不同,這里提供的是牦牛肉。

店內(nèi)的牦牛肉,肉質(zhì)相當好,口感嫩滑,價格適中。店內(nèi)的服務員無論是藏族還是漢族,服務態(tài)度都非常熱情。

來這家吃飯還有一個原因,相比內(nèi)地,西藏的餐廳中蔬菜比較少,而且價格不便宜,在這家火鍋店,有娃娃菜、大白菜、綠葉菜等蔬菜可以選擇。

肯德基,神力廣場店

回到熟悉的口味

地址:北京東路神力廣場

神力廣場是拉薩市區(qū)最為現(xiàn)代化的商業(yè)中心,在這里有遍布全國的連鎖快餐——KFC。

肯德基/麥當勞,旅行中伙伴全國統(tǒng)一的配料,規(guī)范的操作,明亮的店面,清潔的衛(wèi)生間,空調(diào),365天固定的長時間營業(yè),wifi...都讓CFC上校和麥當勞爺爺,成為旅行中的朋友。有人說,洋快餐(主要是指肯德基、麥當勞)都是垃圾食品,絕不去吃。洋快餐油多(炸雞的油不少)、雞肉都是吃了激素的雞,雞的身上插了N根管子......作為曾經(jīng)的業(yè)內(nèi)人士認真地告訴你,如果你覺得洋快餐是垃圾,那平時九成的外賣、大多數(shù)白領們的日常午餐,更是垃圾了。水煮魚、毛血旺、炒茄子...這些中餐哪個油少了,連一般飯店/外賣的炒素菜,盤底都是厚厚一層油。

油少的也有,蔬菜沙拉/燙青菜...,自己算算看,一周午餐或十次外賣中,會吃幾次?如果說洋快餐用的雞是打了激素的(雖然已經(jīng)辟謠了),那些規(guī)模比洋快餐小一百倍的小餐館使用的雞鴨,就能躲過激素嗎?一個人在異地的前幾天,可能會被當?shù)氐拿朗澄?,但時間一長,總是想吃點自己平時熟悉的食物,洋快餐全國統(tǒng)一的配料及規(guī)范操作,基本能做到這點。當然,并不是說這樣就天天吃洋快餐,這是兩碼事,別抬杠。要是你說:我不叫外賣,我每餐都在家里吃。好吧,我們不是一個空間的人,88

集市上的小攤

老城集市,地方小吃

地址:老城區(qū)內(nèi)沖賽康社區(qū)

大昭寺附近的沖賽康社區(qū),是老城內(nèi)的熱鬧區(qū)域,有很多商鋪與商品交易市場,售賣著日用百貨和當?shù)靥厣唐?,還有小飾品攤位與賣菜的攤位。

逛逛當?shù)氐男∈袌龌蛘卟藞鍪峭τ幸馑嫉囊患?,有時還能在菜場內(nèi)買到貨真價實的土特產(chǎn)。也有機會品嘗到一些當?shù)?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃,或者是當?shù)厝讼矚g吃的其他小吃。

這種涼皮釀皮,并不是西藏特產(chǎn),但受到四川青海的影響,在拉薩老城區(qū)的菜場邊上,也能夠吃到這樣的小吃。

本文完

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