蘭州夜市一條街，一道美食規(guī)模很大，本地人才知道
去蘭州享受美食，那么有兩個地方就必須要去，一個是正寧路夜市；一個是南關路夜市，這兩個夜市基本就包含了大部分的蘭州美食。
不過外地的游客似乎更加的喜歡去正寧路的夜市，反而是南關路的夜市外地人并不多，而且這個夜市的人的確也少一些，走在夜市上就會發(fā)覺人流少，至少不怎么擁擠。
美食一條街不過南關路夜市是很多本地人都喜歡來的地方，因為這里可以享受正宗的蘭州美食，比如我們今天要說的這家美食店。
夜市一條街，美食規(guī)模很大
這家店就位于南關路夜市當中，所賣的食物就是一道，不過卻非常具有當地特色，那就是山丹炒撥拉，這可是一道規(guī)模非常大的菜。
2人抬別誤會，不是說菜的分量大，而是用來炒撥拉的鐵盤規(guī)模很大，每次出鍋都是兩個人一起拎著出來，你要是點小份的，特盤的大會突出的更加的明顯。
本地人才知道，下酒很好
其實這道菜外地人是不知道的，只有本地人才知道，如果你沒有當地的朋友，可能就會錯過這道美食了，絕對是一大遺憾。
翻炒這道菜是用羊雜和牛肉一起配合十幾種蔬菜一起在鐵盤上炒出來的，里面會加入一點孜然什么的，中間還會加一個雞蛋，最后連鍋都給你一起端出來！
這道菜非常的下酒，約幾個朋友圍著鐵盤坐下，吃著鐵盤上的美食，喝著當地才有的黃河啤酒，那絕對是對生活的享受。
放入雞蛋源自山丹，要撥拉著吃
其實這道美食最開始出現于河西走廊，起源于張掖的山丹縣，所以才叫山丹炒撥拉。而之所以是叫撥拉，是因為廚師炒完以后抬出來吃的時候食客自己還要不停地撥拉，所以才叫山丹炒撥拉。
山丹炒撥拉可能很多人會覺得這樣很不衛(wèi)生，畢竟一道菜所有人都拿著筷子撥拉會影響食欲，其實這就是地? ??特色，而且鐵鍋下面一直都有碳火，處于加熱狀態(tài)，要是不撥拉很可能就糊了，影響口感和味道。
配菜多，味道好
最后來說下這道菜里具體有哪些食物吧，除了羊雜和牛肉外，還有洋蔥、小咸菜、饃和辣椒等等，有點像吃烤肉，不過味道完全不一樣。
啤酒別看里面配菜很多，還有洋蔥和辣椒，不過吃起來還是會發(fā)覺原味很重，特別是牛肉和羊雜的味道非常的濃郁，這真的是一道很下酒的美食，不吃太可惜了！
Hash:ffdc1d18ec26e2c0c639abb6359977ed8b42db80
聲明：此文由 欲嚴愛美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
攻略丨慶黨的生日，憶崢嶸歲月，天津這些紅色旅游景點不容錯過！
“近代歷史看天津”。在中國近代史上，天津擁有舉足輕重的地位，同時具有優(yōu)良的革命傳統(tǒng)，涌現出一批批為民、為黨、為國的革命先烈，紅色資源非常豐富。天津擁有紀念館、烈士陵園、先烈故居、革命活動舊址、革命活動遺址線路等數十個大大小小的紅色旅游景區(qū)（點）。在黨的生日到來之際，不如來一趟家門口的紅色旅游，和家人、好友一起追憶那段崢嶸歲月。天津紅色旅游重要景點周恩來鄧穎超紀念館周恩來鄧穎超紀念館坐落在水上公園風
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
蘭州新區(qū)好玩的地方 蘭州新區(qū)哪些地方好玩
蘭州新區(qū)好玩的地方 蘭州新區(qū)哪些地方好玩 1. 蘭州新區(qū)哪些地方好玩2. 蘭州新區(qū)哪些地方好玩的3. 蘭州新區(qū)什么好玩的地方4. 蘭州新區(qū)有啥玩的地方5. 蘭州新區(qū)哪些地方好玩的景點6. 蘭州新區(qū)有哪些好玩的地方7. 蘭州新區(qū)有好玩的地方嗎8. 蘭州新區(qū)有什么好玩的地方?9. 蘭州新區(qū)好玩的地方都有哪些10. 蘭州新區(qū)有什么地方好玩
-
蘭州黃河石林旅游攻略「蘭州黃河石林旅游攻略圖」
蘭州黃河石林旅游攻略「蘭州黃河石林旅游攻略圖」 蘭州旅游攻略黃河石林國家地質公園的游玩項目黃河石林在哪?有什么特點?拜托各位大神黃河石林有哪些旅游景點從蘭州怎么去景泰黃河石林景區(qū)?。亢芟敫胰艘黄鹑ネ?。
-
蘭州到敦煌3月旅游攻略(蘭州到敦煌3月旅游攻略路線)
蘭州到敦煌3月旅游攻略(蘭州到敦煌3月旅游攻略路線) 蘭州到青海 甘南 敦煌旅游攻略有沒有人3月份去過蘭州 敦煌 嘉峪關 雅丹魔鬼城 玩的 去的話要注意什么事項求蘭州到敦煌旅游攻略，我打算做火車去呀！
-
蘭州銀川旅游景點大全「蘭州銀川旅游景點大全圖片」
蘭州銀川旅游景點大全「蘭州銀川旅游景點大全圖片」 銀川市旅游景點有哪些銀川必去的五大景點有哪些？銀川都有著什么美景？銀川市好玩的地方推薦銀川旅游景點有哪些銀川有哪些景點銀川有什么景點
-
蘭州雁田旅游攻略「蘭州雁灘旅游景點」
蘭州雁田旅游攻略「蘭州雁灘旅游景點」 深圳市龍崗區(qū)平湖鎮(zhèn)雁田水庫或者附近哪里能釣魚嗎(路亞）？東莞鳳崗有那些旅游風景區(qū)，東莞鳳崗有哪些旅游風景區(qū)？鳳崗雁田玉好沐足正規(guī)嗎
-
石家莊到蘭州旅游攻略(蘭州到石家莊經過哪些地方)
石家莊到蘭州旅游攻略(蘭州到石家莊經過哪些地方) 甘肅蘭州到石家莊自駕要經過哪些景點？從石家莊到蘭州最省錢的火車路線是哪次車從石家莊到蘭州需要哪些省市導航地圖石家莊到蘭州多少公里小時查詢，石家莊至蘭州自駕車路
-
蘭州炳靈寺旅游景點介紹 甘肅炳靈寺旅游景區(qū)
蘭州炳靈寺旅游景點介紹 甘肅炳靈寺旅游景區(qū) 1. 甘肅炳靈寺旅游景區(qū)2. 甘肅炳靈寺文物保護研究所3. 甘肅炳靈寺石窟門票4. 甘肅炳靈寺門票多少錢5. 甘肅炳靈寺旅游景區(qū)電話6. 甘肅炳靈寺旅游景區(qū)圖片7. 蘭州炳靈寺門票8. 甘肅炳靈寺旅游景區(qū)在哪里9. 甘肅炳靈寺世界文化遺產旅游區(qū)10. 甘肅的炳靈寺
-
蘭州4月周邊旅游攻略「蘭州周邊旅游攻略一日游」
蘭州4月周邊旅游攻略「蘭州周邊旅游攻略一日游」 蘭州短途周邊旅游，時間4月份左右，哪里比較好？4月中旬去蘭州玩，有什么特別的介紹一下甘肅蘭州周邊這5個自駕游景點最值得一去，甘肅蘭州出發(fā)自駕游最佳線路景點攻略推薦蘭州旅游攻略景點必去哪里4月蘭州周邊游哪里不錯??？一日、兩日、三日都行3月底4月出 蘭州周邊哪里好玩
-