【靈壽美食】山區(qū)腌肉
山區(qū)腌肉
說起腌肉，本是物質(zhì)匱乏時(shí)代的產(chǎn)物，在以前，家家戶戶過年，都要腌制豬肉，以便下一年餐桌上的葷腥有個(gè)保障，現(xiàn)在，鄉(xiāng)親們的日子是越來越好，平時(shí)鮮肉啥的，早就已經(jīng)不是什么稀罕事了但相比起新鮮豬肉，腌肉那香而不膩，嚼勁十足、唇齒留香的獨(dú)特味道還是讓人念念不忘。
那這出名的山區(qū)腌肉是怎樣做出來的呢？讓和我們一起來看看吧！
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