盤點(diǎn)寶雞隴縣10大本地特色美食！每一種都讓人垂涎三尺！
此言確實不假
今天我們就來看看
寶雞隴縣的美食
絕對能讓吃貨們都垂涎三尺！
隴縣，隸屬于陜西省寶雞市。隴縣古稱隴州，因地處隴山東坡而得名，今天小編給大家分享一下到了隴縣要品嘗一下的10道地方美食。
1、隴縣馬蹄酥
隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒，圓形似馬蹄而得名，是隴縣民間走親訪友的名貴糕點(diǎn)。
2、隴縣羊肉泡
隴縣羊肉泡的特點(diǎn)是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮，又有暖胃之功能。特別是冬季，常常排隊去吃。隴縣羊肉泡和西府其他地區(qū)的羊肉泡不同，饃（白面烤餅）顧客用手掰好，放在碗中，熱湯中一過，加點(diǎn)粉絲羊血絲，撒上蔥花，就著糖蒜，是隴縣人日常的早餐之一。
3、隴縣油旋
油旋用發(fā)面在炭火鍋內(nèi)烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口。油旋餅也就一個燒餅大小，四周厚而中間薄，四周一圈一層都是烤干的，口味很獨(dú)特。
4、隴縣狗舌頭
狗舌頭，是一種類似于油旋的餅，但是狗舌頭很大，很酥脆，上面有核桃渣，口味很適合青少年，和老年人吃，深的隴州人民的喜愛。
5、隴州涼盤
隴州涼盤又名“酒碟子”，是隴縣特色鮮明的民間菜肴，城鄉(xiāng)居民的餐桌上，都經(jīng)常出現(xiàn)這道讓人喜愛的涼菜的身影。
6、老馬家燒雞
隴縣老馬家燒雞是隴縣富有影響的一個美食品種，歷經(jīng)四代傳承已有二百多年歷史。
7、隴縣暖鍋
隴州暖鍋，是陜西省寶雞市隴縣當(dāng)?shù)貥O具特色的一道煲仔菜肴。其歷史悠久，成為隴州當(dāng)?shù)厝饲锒颈爻缘囊坏兰央?。味從煮中來，香自火中生。隴州暖鍋?zhàn)鳛橐坏纻鹘y(tǒng)菜肴，在過去是每逢過年、家人團(tuán)聚時普通隴州人必吃的美食。
8、糖酥饃
糖酥饃邊厚心薄，圓形。主要原料為麥面粉、菜油、紅糖。吃起來酥松可口，熱食，殼香脆；冷食，內(nèi)酥軟，清香回甜，余味滿口。且經(jīng)久不壞，適于旅途攜帶。
9、隴縣油糕
隴縣油糕呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，近年來新增豆沙餡、棗泥餡、香芋餡等多種口味。油糕吃起來外酥內(nèi)嫩，甜香爽口，色澤金黃，細(xì)膩柔軟，經(jīng)久而不變色不變質(zhì)，屬純天然綠色食品。
10、隴縣錢錢肉
隴縣錢錢肉自古就有隴縣一絕之稱。早在唐代就作為貢品敬獻(xiàn)給楊貴妃，深受她的喜愛和稱贊。錢錢肉約有一尺長黑紅色，吃時須切成小圓片，中間一個小孔，似舊時的銅錢，故稱錢錢肉。色美味鮮柔韌經(jīng)嚼，吃后嘴里長時間留有香味，被譽(yù)為營養(yǎng)滋補(bǔ)品。
以上是給大家分享的到了隴縣要品嘗一下的10道地方美食，味道都很不錯，到隴縣的朋友可以找找嘗嘗。
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