導(dǎo)讀：未來酒店行業(yè)發(fā)展情況 民宿前景怎么樣？

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告前瞻》分析認(rèn)為，精品酒店個(gè)性、精細(xì)的服務(wù)、注重隱私這些特性迎合了當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)住宿的需求，將使其傳統(tǒng)酒店行業(yè)中脫穎而出。
　　精品酒店VS星級(jí)酒店
　　星級(jí)酒店是指嚴(yán)格以國家星級(jí)評(píng)定為標(biāo)準(zhǔn)建造的各類酒店，投資規(guī)模較大，在檔次和定價(jià)方面都較高，裝修豪華、服務(wù)全面，主要接待高收入人群。據(jù)中國飯店業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至2012年底，我國星級(jí)飯店有12000多家，全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2430.22億元。
與傳統(tǒng)星級(jí)酒店相比，精品酒店的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在對(duì)細(xì)節(jié)的追求上。細(xì)節(jié)化的管理貫穿于整個(gè)精品酒店的設(shè)計(jì)、環(huán)境布置、人員服務(wù)甚至是小型的酒店用品擺設(shè)等各個(gè)環(huán)節(jié)；硬件細(xì)節(jié)的完美和服務(wù)的無微不至將隨時(shí)能帶給客人驚喜，滿足客人的潛在需求。

民宿前景怎么樣？

近年社會(huì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和傳統(tǒng)酒店的生存困局加速了民宿的蓬勃發(fā)展：
游多多CEO苗灣兒曾在北京國際展覽中心的中國旅游協(xié)會(huì)主辦的“2017中國民宿產(chǎn)業(yè)（京津冀）民宿發(fā)展論壇”進(jìn)行了民宿行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景演講，對(duì)于民宿行業(yè)演變過程及消費(fèi)群體做了深刻分析，從2005年的青年旅舍到2009年古鎮(zhèn)、古城的客棧集群再到2014年山野、鄉(xiāng)村、海邊等大規(guī)模民宿的發(fā)展，民宿行業(yè)正在逐步崛起。

并指出最新的商業(yè)競(jìng)爭，是對(duì)消費(fèi)者時(shí)間的競(jìng)爭，現(xiàn)今市場(chǎng)的普通住宿已不能滿足消費(fèi)者需求，民宿作為非標(biāo)住宿，不論是從消費(fèi)者特性、從業(yè)者特性還是物業(yè)特性民宿都區(qū)別于一般的住宿酒店。從業(yè)者背景不一，能力層次不齊，消費(fèi)者逐漸年輕化，對(duì)于擁有地域風(fēng)情，能夠展現(xiàn)更多人文習(xí)俗的住宿有強(qiáng)烈的需求。

從業(yè)者一開始的情懷，到后期是否有人會(huì)為情懷買單，盲目的進(jìn)入民宿行業(yè)存在很大的弊端，市場(chǎng)對(duì)民宿行業(yè)認(rèn)知模糊，無形中擴(kuò)大了行業(yè)的邊界。針對(duì)各地區(qū)的特點(diǎn)與發(fā)展的局限性，必須對(duì)各個(gè)地區(qū)民宿概念要有一個(gè)科學(xué)的界定，從而有利于市場(chǎng)的快速辨識(shí)，也有利于行業(yè)的監(jiān)管到位。

從發(fā)展的角度講，單家民宿不論是成本還是渠道或是品牌推廣都有很大的局限性。連鎖化會(huì)進(jìn)行統(tǒng)一的品牌形象包裝，增強(qiáng)品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度，可以更好地管理其他連鎖民宿客棧，對(duì)民宿的服務(wù)進(jìn)行專業(yè)化、規(guī)范化的培訓(xùn)及變格，信息化民宿管理，讓連鎖民宿擁有條理化的系統(tǒng)。

（一）民宿模式符合社會(huì)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向

中國社會(huì)正在發(fā)生著深刻的變化。社會(huì)結(jié)構(gòu)中受教育的人群比重正在加大，70、80、90后的人群正在成為社會(huì)的主力軍，這類人群受教育程度高，對(duì)于“健康”和“幸?！钡母拍睿兄蜕弦惠吶送耆煌睦斫?。他們消費(fèi)理性，追求內(nèi)涵、品質(zhì)和服務(wù)，更懂得生活，平日工作較大，民宿模式符合了他(她)們追求自我解放的需要，可以從日常壓力環(huán)境中釋放出來。

（二）民宿模式滿足目標(biāo)客源的懷舊體驗(yàn)

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度，人們逐漸提高了對(duì)感性消費(fèi)的需求，比如從對(duì)一家餐廳的價(jià)格、味道的要求，升級(jí)成對(duì)環(huán)境、氛圍都有所挑剔，懷舊就是其中一種形式。70、80后趕上了社會(huì)的大變革、大發(fā)展時(shí)代，大變革造就了很多新舊的快速更迭、消失，因此對(duì)于承載著太多回憶、情感的懷舊系列商品，消費(fèi)者更愿意埋單。民宿的主題可能為懷舊提供了樣板。在民宿，大家可以體驗(yàn)兒時(shí)的環(huán)境和感受;在民宿，可以體會(huì)失去的時(shí)光;在民宿，可以體驗(yàn)HIDEAWAY(逃離)；在民宿，尋找歸屬感。民宿“家”的情懷將成為它長久的競(jìng)爭力。

? ?三）民宿模式適合渴望表達(dá)自我主張和想法的投資者
優(yōu)質(zhì)的民宿項(xiàng)目會(huì)吸引各行業(yè)的專業(yè)精英人士進(jìn)行投資開發(fā)，他(她)們可以按照自我主張結(jié)合自己的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行民宿的設(shè)計(jì)，按照自有的**慣進(jìn)行運(yùn)作，不必被所謂的國家標(biāo)準(zhǔn)束縛。作為投資者而言，再也無需按照國家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)劃部分投資額較大但是盈利空間有限或者不符合投資者喜好的功能空間。在這個(gè)多元化的時(shí)代，社會(huì)的巨大壓力給了很多投資者尋找內(nèi)心酒店夢(mèng)、文化夢(mèng)的機(jī)會(huì)，在這個(gè)時(shí)機(jī)，民宿符合了這種要求。

（四）民宿的低運(yùn)營成本可能會(huì)是其發(fā)展的一大優(yōu)勢(shì)

民宿是利用個(gè)人自有住房所經(jīng)營的住宿設(shè)施，特點(diǎn)之一就是小型，功能設(shè)施配套簡單，用工相對(duì)較少，因此民宿最大特點(diǎn)就是其相對(duì)低廉的運(yùn)營成本。

綜合以上這些因素，我們不難看出，民宿發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛，同時(shí)，更為重要的是，它符合了國內(nèi)精英群體和白領(lǐng)階層內(nèi)心最為真實(shí)的原始需求。但是我國大陸地區(qū)的民宿發(fā)展和日本、臺(tái)灣等地有20-30年的差距，真正進(jìn)入發(fā)展成熟期還需要較長時(shí)間。

（五）與其他旅游產(chǎn)品整合發(fā)展趨勢(shì)

民宿具備個(gè)性化經(jīng)營特色，在鄉(xiāng)村或旅游景區(qū)的民宿，通常會(huì)依托當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源或人文資源經(jīng)營一些特色項(xiàng)目，與其他旅游產(chǎn)品協(xié)同、融合及互補(bǔ)。同時(shí)民宿將要整合餐飲、咖啡、酒吧等相關(guān)業(yè)態(tài)，這也是一大趨勢(shì)之一。
總體來看，中國的大旅游市場(chǎng)還處于高速增長階段，民宿業(yè)自然會(huì)同比增長，競(jìng)爭隨著也會(huì)非常激烈，至于進(jìn)軍和不進(jìn)軍民宿行業(yè)需謹(jǐn)慎對(duì)待。

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