暑假旅游推薦青島美食攻略本地人「青島旅游特色美食」
青島有什么好吃的地方？
青島好吃的有：蝦水餃、韭菜海腸、鰻魚、烤整只的豬頭、宮保皮蛋臭豆腐、青島啤酒等。
強(qiáng)烈建議你自己去市場購買海鮮自己烹制。便宜質(zhì)量又好。我住在嶗山區(qū)，一般會去沙子口的碼頭市場和浮山后的市場購買。
沙子口更求新鮮，開海的季節(jié)凌晨四五點(diǎn)就開始批發(fā)了，上午主要是賣賣散貨；浮山后的市場前兩年改造過，干凈整潔，分類合理，品種超齊全，跟國內(nèi)很多自然市場不太像。價格稍微高一點(diǎn)但還是很實(shí)惠。
青島本地的海鮮以甜鮮味見長，蠣蝦、海捕大蝦、基圍蝦、青蝦、蝦虎、扇貝、海虹（貽貝）、蛤蜊、蟶子等有這種特點(diǎn)，烹制時盡量保持食材原味，選擇用蒸煮的方式制作。體型小的蠣蝦是青島本地餐桌的常客，其貌不揚(yáng)但味道鮮美，沒有一點(diǎn)海腥味。
體型較大的蝦其頭部難免會有腥味，可用少量油將姜片、整粒的胡椒煎制后，再加水煮以除腥。上述幾類海鮮買個電磁爐就能處理，鍋大一點(diǎn)的話牡蠣（海蠣子）也可以煮。
青島還有另外一種海鮮特產(chǎn)名為“末貨”，實(shí)質(zhì)上就是一種體型極小的蝦，不是很方便買。
一般用來做雞蛋湯使用。將蔥花爆鍋之后下入末貨炒香，再加入雞蛋液，待其定型后加水和干紫菜煮開即可。其他食用方法類似生蝦醬，但腥味更輕，作為澆頭也是很好的。
外出就餐的話，需要嘗試各類海蜇（一種水母）制品，名菜是涼拌海蜇和白菜燉海蜇里子，也有像黃村海蜇宴這樣，做成一整席菜肴的。不過后者如今是很難見到了。膠白大蝦也屬于名菜，不過餐館中有用渤海蝦甚至阿根廷蝦濫竽充數(shù)的，阿根廷紅蝦極其之腥，一定要避開這個雷。
青島美食攻略，來青島不容錯過的美食，你都吃過哪幾種呢？
青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是形狀，其外焦里嫩、鮮香可口的“青島鍋貼”，經(jīng)久而不衰，是名副其實(shí)的島城特色小吃，被評為“山東名小吃”、“中華名小吃”、“中國名點(diǎn)”等榮譽(yù)稱號。
辣炒蛤喇
辣炒蛤喇在山東青島是很常見的美食，也是青島十大特色小吃之一，風(fēng)味獨(dú)特。蛤喇本身肉美，營養(yǎng)豐富，是人們常吃的海產(chǎn)，而這道菜就是最有名的，剛?cè)肟诓⒉辉趺蠢?，隨著辣味滲透，回味無窮。
蛤蜊吃起來其肉質(zhì)鮮美無比，甚至被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。
而且它的營養(yǎng)也比較全
面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種
分，同時它以低熱能、高蛋白、少脂肪，是物美價廉的海產(chǎn)品，作為青島十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每個餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，但和著醬汁，鮮香十足，令人回味無窮，配上一杯新鮮啤酒，根本停不下來！
蛤蜊是青島人的最愛，在這個海濱城市，蛤蜊似乎總是豐富而肥美，無論是辣炒蛤蜊還是原汁蛤蜊都有著海量的粉絲，"喝啤酒，吃蛤蜊"已經(jīng)成了"紅瓦綠樹碧海藍(lán)天"外更加讓人口水直流的一張名片。逐漸滲透的辣味配上冰爽的生啤酒，是這座城市夏天最愜意的投影，在青島，以紅島蛤蜊最負(fù)盛名。紅島蛤蜊比起其他地方的蛤蜊外形更趨于卵圓形，且個頭較小，殼面光滑，沒有太深的溝紋，以灰色和褐色居多。
雞湯餛飩是一種很常見的青島美食，也是青島人最喜歡的早餐之一。雞湯餛飩有濃厚鮮美的雞湯，配上好吃的Q彈的餛飩，口感非常好，所以不少人都喜歡去吃，很多青島美食店都有這道小吃。吃雞湯餛飩的時候，如果加入香菜口感會更好，味道清爽，營養(yǎng)健康。
海鮮燒烤啤酒大排檔
青島是一座海濱城市，飲食上自然少不了海鮮，各大餐館的海鮮更是一道必備的菜品。青島盛產(chǎn)海鮮，海參、蛤蜊、鮑魚、鲅魚、金鉤海米等都是全國知名海產(chǎn)。所以，去青島是一定要吃海鮮的，青島的海鮮不僅價格便宜，而且一年四季都有海鮮上市。推薦榜必須No.1。
“洗海藻、喝啤酒、吃海鮮”是老青島人夏天的最愛。當(dāng)然除了洗海藻，喝啤酒和吃海鮮可都是青島一年四季的必備品。想要一次性都吃到這些，最好的就是去"海鮮燒烤啤酒大排檔"了，海鮮燒烤大排檔可太多了，比如登州路一條街、營口路一條街、云霄路美食街、麥島路美食街、四方路市場等等，伙伴們吃的時候可搜一下地址就近就餐。
排骨米飯是青島特色小吃，歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法最早起源于山東半島地區(qū)，歷經(jīng)百年之久，經(jīng)過人們對吃法的不斷更新，排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。
排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。排骨米飯于2003年走出青島，據(jù)今天為止有近十年的歷史，輻射范圍概括了中國80%的城市。在鄭州、洛陽、南陽、石家莊、東北、威海、煙臺等地盛行。
青島旅游美食攻略誰有呢？
第一次來青島的話，推薦各大景點(diǎn)游，推薦游玩時間3-5天
一、沿海一線（可游1—2天）
棧橋——中山路——大學(xué)路、魚山路——八大關(guān)——五四廣場——奧帆中心
體力好的話這一路線推薦步行哦，因?yàn)槿慷际?a href='/meijing/' target=_blank>美景與拍照圣地
美食推薦：
中山路：
1、民國餃子樓，他家的海鮮和特色水餃都不錯，人均不到100，不容易踩雷。
2、王姐燒烤，魷魚爪、烤魷魚串
不要在這條街上買任何紀(jì)念品，什么啤酒酥、嶗山茶，堅決不要買
大學(xué)路：
咖啡廳不做特別推薦，可以去大眾點(diǎn)評看一下，不會踩雷
五四廣場：
這邊吃的東西多，旁邊有萬象城，想吃連鎖也行，想吃青島特色也有
1、開海，萬象城內(nèi)，海鮮很好，推薦他家的蝦餃子，絕對特色
2、船歌魚水餃，萬象城內(nèi)，顧名思義，特色魚水餃，你如果這幾天來的話能嘗到他家限定的羊肉扇貝水餃
3、船小鮮●海鮮牧場，是更符合青島本地的海鮮吃法，蒸汽海鮮，感覺平時本地人去的也挺多的
五四廣場和奧帆中心可以晚上過去，上合峰會之后這兩個地方都有了燈光秀，很好看
二、趣游嶗山（1天）
嶗山仰口——太清宮
從市內(nèi)有地鐵、有公交到景點(diǎn)都很方便，不要相信任何免費(fèi)帶你進(jìn)景點(diǎn)的人，不僅路線危險，還有可能反被騙錢
景區(qū)里游覽有索道，可游覽全景、節(jié)省體力，也可以選擇步行，具體情況看題主的個人吧
可以自己帶一些水，帶一些補(bǔ)充體力的零食，帶一件外套，山上山下溫差還是挺大的
美食推薦：
嶗山景區(qū)內(nèi)有非常好吃的本地涼粉，可以嘗一嘗，不過不能吃多哦
周圍有農(nóng)家宴，如果不放心，景區(qū)內(nèi)還有肯德基，不過價格偏貴，也可以吃自己帶的零食
三、水族趣游（1天）
極地海洋世界/海底世界
這兩個可以選擇一個前往
極地海洋世界，娛樂性較強(qiáng)，有各種表演項(xiàng)目，和海洋生物互動性較強(qiáng)
場內(nèi)有他們自己的餐廳，不過價格偏高，也可自己備零食
海底世界（半天），科普性較強(qiáng)，更像是海洋博物館
魯迅公園車站附近有幾家飯店，都是明碼標(biāo)價，不用擔(dān)心被宰
金沙灘是啤酒節(jié)的舉辦主會場，夏天來比較熱鬧
水世界要自帶泳衣，這個季節(jié)不能下海洗海澡還是可以去恒溫水世界感受一下的
萬達(dá)里面有很多飯店，這里不推薦周邊小吃了
tip：臺東步行街的美食街就不是很建議去，去逛逛還行，美食什么的可以去吃燒烤，那些年、大哈福、大自然燒烤等等，都不錯
再強(qiáng)調(diào)：啤酒酥不要買，本地人根本都沒有聽說過這個東西，堅決不要買
嶗山茶、魷魚絲等海鮮干貨不要在中山路買，品質(zhì)很差
山東青島旅游美食有什么推薦？
青島的小吃主要集中在劈柴院、臺東步行街、啤酒一條街等幾個地方。山東青島盛產(chǎn)海鮮，所以海鮮是青島的美食，在海鮮中，她又盛產(chǎn)鲅魚，魷魚絲，青島啤酒應(yīng)該也算他的美食。
在青島吃海鮮一定要選網(wǎng)評比較好，口碑比較好的海鮮飯店。巧克力漁家了，這家店是連鎖的，所以值得放心，吃的也安心。店里的海鮮都是活的，可以親自去挑選。而且相當(dāng)?shù)暮贸裕浅５拿牢?。來青島必是要去巧克力漁家搓一頓的。
住宿：建議住在奧帆中心、五四廣場附近。
行程：
第一天建議利用到達(dá)青島后的時間到五四廣場、奧帆中心、情人壩等游玩。晚上可以去啤酒博物館、啤酒一條街、臺東步行街。
第二天安排一整天游嶗山。到青島不去嶗山肯定遺憾。
第三天在沿海一線游玩，包括：火車站、劈柴院、棧橋、天主教堂、八大關(guān)、魯迅公園、小青島、小魚山、海底世界、視個人喜好選擇，基本在一條線。
青島有哪些當(dāng)?shù)氐牡氐烂朗常?/h2>
1.【袋裝啤酒】
這一定是青島最大的特色，跟平日喝的灌裝啤酒不一樣，要的就是一個新鮮，原汁原味。去青島一定要去打一袋袋裝啤酒，邊走邊喝，這才是夏天應(yīng)該有的模樣。
2.【辣炒蛤蜊】
作為青島十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每個餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，但和著醬汁，鮮香十足，令人回味無窮，配上一杯新鮮啤酒，根本停不下來！
3.【鲅魚水餃】
青島人對鲅魚都十分偏愛，但只認(rèn)本地鲅魚。新鮮的鲅魚肉剁餡，包進(jìn)勁道的面皮，汁多個大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麥香味，一口下去，滿足到哭！
4.【烤魷魚】
如果你去青島不吃烤魷魚，那一定對不起這街邊密密麻麻的魷魚攤。巴掌大的魷魚放在鐵板上滋滋作響，加上辣醬各色香料，光是那香味，你就無法挪步。
5.【青島鍋貼】
青島鍋貼，山東青島著名的漢族小吃，鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。
6.【海菜涼粉】
又叫青島涼粉，青島著名的十大小吃之一，幾乎每一個土生土長的青島人都會做。青島涼粉以青島獨(dú)有的一種海菜——石花菜為主要原料熬制而成，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，爽滑又美味，是夏天青島市民最佳的解暑佐酒佳肴。
7.【雞湯餛飩】
雞湯餛飩是青島的的一道名吃，色澤鮮艷，筋滑嫩爽。也是是中國的傳統(tǒng)食品，源于北方，卻在山東發(fā)揚(yáng)光大：湯鮮味美，口味純正，雞肉香滑，加入香菜后口感更佳。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
青島有什么特色小吃？
1.小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮蝦和三魚宴很不錯，吃過的人都贊不決口。
2． 天意居：大學(xué)路東方飯店附近，一邊做火鍋，一邊做炒菜。雖然做川菜，口味非常適合北方人，強(qiáng)烈推薦夫妻肺片。
3. 即墨半山腰上一家店：海鮮和山貨很有名，位子非常不好訂，很多人從星期一就開始預(yù)訂周末的位子了。
4.雙興餐廳：在廣州路上，可乘2路，5路火車站下車，過了華聯(lián)直走，第二個路口就是，在原廣電局旁邊。那里的雞架味道絕對好吃，不信可以親自去嘗嘗。不過他的店可不大啊。
5． 冰激凌火鍋：在費(fèi)縣路上有一家做的不錯，可以乘2路，305路，301路車在西鎮(zhèn)下車，馬路對面就是。價格一般是在30元左右。沒去試過，聽朋友介紹的。大家可以去試試。
6． 小倩倩餛飩：在江西路海信音箱總匯對面。最好吃的是雞絲餛飩了，那里的小菜也不錯。好象是最近在云霄路開了個分店。
7． 東北熏肉大餅：在諾瑪特南面的路上，張正麻辣燙旁邊那里。
8． 大大水餃：那里的素餃子好吃。就在臺東利群后門對面的那條街上，有個很大的招牌。
9． 島城一湯：這個不用說大家都應(yīng)該知道在那里了吧，就是洮南路上那家島城一湯了。
11． 奶油烤玉米：白天在威海路網(wǎng)上游網(wǎng)吧門口賣，到了晚上在得吉利門口賣，2元一個，奶香濃郁，非常好吃。
12． 金城罐湯包：即墨路小商品批發(fā)市場正門對面的大樓梯左邊，老字號了，而且味道不錯，價格也瞞合適的。
13． 日日興牛排王：利群后門往東走，過了馬蘭拉面就看到了，那可不是西餐廳啊，那里的牛排飯超級好吃，還實(shí)惠，便宜。
烤脆骨：半夜2點(diǎn)出沒在佳世客附近，除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。
14． 肉夾饃：到青大找個人打聽一下，哪的肉夾饃好吃，肯定會有人伸出手來指向麥島菜市場，說：找母子二人。
15． 香酥蛹子：南山維客超市旁邊，3塊錢一斤，親眼有人看見有人一下買了15塊錢的，每天就沒見客人段過。
16．粘玉米：江西路海信超市東邊，居民樓口上，報攤旁邊，一個小姑娘支個小攤，一個1—1.5。
17． 花溪牛肉粉：店名叫喜來客花溪牛肉粉，在萍鄉(xiāng)路12號，乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去占位哦。
18． 展家羊肉館：那里的烤羊排很好吃。在內(nèi)蒙古路30號，可乘24、5路到長途站，西走200米就看到院子了的木門了。
19． 吉祥快餐：到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪，在? ??州路上，5路車四方小學(xué)站下車，旁邊就是。
20． 吉云餛飩：在臺東南山百盛側(cè)門，那里不光餛飩好吃，烤肉的味道也瞞不錯，特別是烤雞心和烤大腸。
21． 快可立休閑餐廳：在臺東三路81號，那里的罐罐面可算是味道好極了，品種也很多。
22． 夏家香酥雞柳：在人和路52號，萬達(dá)購物廣場北側(cè)路口處，去的時候可要自備紙巾啊。
23． 眾和饞嘴小籠包：在人和路1號，臺東11路總站，往后走兩步就是，多種口味的小籠包。我覺得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。
24． 海粵酒家：在人和路2號，那里的沙鍋麻辣燙特別好吃，不過他的店面不起眼，一定要好好找呦。
25． 開口笑水餃：在芙蓉路125號，11路總站下車往后走，他們家的餃子可獲得過國家專利啊。
26． 大老李湯圓：天津路20號，做2路，5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯。
27． 馬家拉面：在高密路28號，東方貿(mào)易大廈后面，那里的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯。
28． 九龍飯店：大沽路6號紡織商廈那邊。那里的辣大腸和紅燒魚可好吃了，我最喜歡吃那里的辣大腸了，絕了。
29． 3號門：基隆路市場附近，沒有店名，據(jù)說因?yàn)殚T牌號是3，去的人多了，稱之為3號門，極小，只有六七張桌子，炒小雞、燉羊排味道很不錯。
30． 八大關(guān)里面無名飯店：在八大關(guān)一個院子里，從第三海水浴場順著路口往北走，在第二個路口附近。問一下那里的工作人員，就應(yīng)該差不多了。那里的腱子肉拌黃瓜好吃。
31． 海爾路上無名店：很不好找，最好能開車去。就在海爾路北村東側(cè)附近一個不起眼的小村里，沒有名字，看到哪很不協(xié)調(diào)地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據(jù)說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯，還有山雞蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店給塞滿了。
32． 河西村里無名店：在長沙路和與308國道交界處河西村西側(cè)，也很不好找。吃沙鍋雞就行了，雞肉和十多種中藥一起熬制十幾個小時，等老板端上來的時候，這雞肉已經(jīng)是入口即爛的了。
33． 姍姍小吃店：遼陽西路附近，家世界后面，一共就六個菜：辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉，還有帶嘎渣的饅頭。
34． 旭光小吃：延安二路“紅唇族”再往北，馬路對面。店不大，老板挺拽的，聽說有“有藝術(shù)家的風(fēng)范”。那里的辣大腸，燒刀魚，酸辣湯，螞蟻上樹好吃。
35． 阿蘭餐廳：龍山地下商城靠公園的那個門，往上走大約50米路邊的一家小飯店，老板是青島啤酒場的一名員工，所以那里的特色就是啤酒，員工內(nèi)部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供應(yīng)；另一個特色是阿蘭板面，長條形的，很有咬頭；還有燉蘿卜絲蝦皮，魚香肉絲等都好吃。
36． 福樂家：網(wǎng)上有很多關(guān)于尋找那個有老太太掌勺，擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪里的爭論。告訴你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做“福樂家”。
37． 狗肉館：登州路啤酒廠對面有家狗肉館，冬天一定要去。
38．煎餅果子：在劉家峽路靠近貴州路的第一個攤位，面很多，雞蛋很大，果子放4個，很脆，很多人從東部過來專門為了買煎餅果子吃。
39． 烤雞脖：晚上10點(diǎn)以后出沒在麥島路到香港中路拐彎處，“掌門人”是一個老爺子，一到那時侯就搭個棚子，棚子正對著一家韓國料理，結(jié)果外面棚子里的人比店里的人還多。
40. 紅燜鲇魚：西鎮(zhèn)西康路劉金秋家常菜館，紅燜鲇魚－－島城一絕
41. 輪渡對面西鎮(zhèn)臭豆腐，臭的可以，香的流口水
備注：
臺東：主要分布在臺東三路，和臺東八路附近，來青島旅游者，可乘車到威海路或者臺東八路下車，有各種小吃和地方特色菜。川菜館休閑吧，各種烤肉，水果吧等
云霄路美食街：位于云霄路，來青島者可乘各路車到25中或者家樂福站下車，步行五分鐘可到，有各種海鮮菜館，火鍋，小吃，烤柔，各色餃子館，外國特色餐廳以及戀歌房，
閩江路美食街：位于閩江路，（與云霄路臨近）有各色咖啡館，餛飩店，粥店，山東菜館，潮州菜館。
啤酒街：位于登州路附近，可乘車到達(dá)臺東后步行過去，這里有自釀的新鮮啤酒，和各色啤酒，小吃，
麥島小吃街：乘各路車到麥島下車即到
海云庵小吃街：這里有每年一次的糖秋會，集各地特色小吃于一地
中山路：燒烤和酒吧較多
佳世客步行街：位于香港中路，各種酒吧，迪廳，戀歌房，外國美食較多，各種料理（價格偏高）
