山東省東營(yíng)市有哪些好吃的地方？
導(dǎo)讀：山東省東營(yíng)市有哪些好吃的地方？ 東營(yíng)區(qū)美食 東營(yíng)有什么好吃的
....沒(méi)啥好吃的地方啊。。。不過(guò)在膠州路府前小區(qū)附近有一個(gè)燒烤一條街，你去和朋友一起吃燒烤很不錯(cuò)。在東城銀座的步行街里有很多賣(mài)各種吃的的店。還有就不知道了，學(xué)生狗真是傷不起
東營(yíng)區(qū)美食
東營(yíng)區(qū)美食有黃河刀魚(yú)、清燴海參、史口燒雞、蜜汁金棗、北嶺丸子、鹽窩全羊湯、濟(jì)南肴雞等。1、黃河刀魚(yú)：因形似利刀，且銀光閃爍得名刀魚(yú)，脊背金黃、腹部銀白、鱗含脂肪，刺多而柔軟，肉細(xì)嫩、味鮮香。2、清燴海參：以海參為主要食材制作而成的特色菜，海參肉質(zhì)軟嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。3、史口燒雞：出產(chǎn)于東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)史口鎮(zhèn)，其醇香入骨、酥脆可口、淡咸適度、味重不膩、營(yíng)養(yǎng)齊全、南北皆宜，深受食客歡迎。4、蜜汁金棗：用山藥泥包入棗泥餡制成棗狀，炸透成金黃色，熬蜜糖汁將炸好的金棗入鍋內(nèi)燜至汁濃，雖非真棗卻具有棗之神韻。5、北嶺丸子：是地人舉辦重大宴席時(shí)，備受推崇的一道特色傳統(tǒng)名菜，高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆。6、鹽窩全羊湯：用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊，肉鮮質(zhì)美、色澤光亮，湯呈乳白色無(wú)肥油附著，湯汁優(yōu)美、不善不腥、入口滑潤(rùn)。7、濟(jì)南肴雞：山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名吃，色澤紅潤(rùn)美觀、肥嫩適口，越嚼越香。
東營(yíng)有什么好吃的
東營(yíng)的飲食風(fēng)味，兼具四方特色。東營(yíng)菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。當(dāng)?shù)刂娘L(fēng)味佳肴有：王祥臥魚(yú)、蛋黃明蝦、廣饒肴驢肉、利津水煎包、龍居的丸子、醋燜黃河鯉魚(yú)、孔雀三鮮等。王祥臥魚(yú)臨沂城北有一村莊，此村青年王祥，其繼母病臥突然想吃鯉魚(yú)，但王祥無(wú)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)，時(shí)置隆冬，河水冰封，王祥便到村西河內(nèi)橫臥冰面上，欲以體溫暖化冰面捕魚(yú)。王祥之舉感動(dòng)上蒼，一鯉魚(yú)破冰而出。王祥喜獲鯉魚(yú)，其母食后病情逐漸好轉(zhuǎn)，后人遂將村更名為孝友村，河為孝河。東營(yíng)廚師以此典故烹制了“王祥臥魚(yú)”，菜特點(diǎn)是湯色奶白，口味鮮醇，營(yíng)養(yǎng)豐富。蛋黃明蝦蛋黃明蝦的做法：將面包放平，把蝦、蛋黃放在上面，再放上蝦膠、豬油，做好粘雞蛋、生粉，炸制而成，即可食用，外焦里嫩，有濃郁的蛋黃香味。東營(yíng)是對(duì)蝦的? ??中生產(chǎn)地，此菜在東營(yíng)各大小飯館都吃得到，時(shí)價(jià)30元左右一盤(pán)。廣饒肴驢肉東營(yíng)市的廣饒縣有一遠(yuǎn)近聞名的名吃。廣饒肴驢肉有悠久的歷史。先將洗凈的驢肉斷成大塊，放入鍋內(nèi)加適量的水和一定比例的老湯(以往煮肉的湯汁)，鍋內(nèi)置一布袋，內(nèi)裝芳香肴藥一劑。有白芷、八角、肉寇、丁香等十幾味。藥方劑量適度，配搭講究，有的添香味，有的去腥膻清蒸刀魚(yú)東營(yíng)為黃河的入?？?/a>，每年盛產(chǎn)新鮮刀魚(yú)。刀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體所需的蛋白質(zhì)和微量元素。清蒸刀魚(yú)口感清淡，保持了刀魚(yú)的原味，東營(yíng)各大小餐館均可品嘗，30元左右一盤(pán)。利津水煎包利津水煎包始于清代，揚(yáng)名于民國(guó)年間。為發(fā)面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經(jīng)煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。東營(yíng)各小餐館均可品嘗，10元左右一盤(pán)。龍居的丸子龍居肉丸歷史悠久。據(jù)傳宋太祖趙匡胤曾在龍居小住，喜歡這里的肉丸子，便賜名“龍居的丸子”。此菜精選家畜后腿精肉，用純正的黃河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點(diǎn)，東營(yíng)大小餐館均可品嘗，20元左右。醋燜黃河鯉魚(yú)醋燜黃河鯉魚(yú)制法：將魚(yú)去鱗，去鰓，去內(nèi)臟洗凈，在魚(yú)身上先直剞刀紋，然后提起刀，使魚(yú)身張開(kāi)，將精鹽撒入魚(yú)身內(nèi)稍腌，并在刀口處及魚(yú)的全身均勻地涂上一層濕淀粉糊;炒鍋倒油，旺火燒到七成熱，手提魚(yú)尾放入油鍋內(nèi)，其刀口處立即張開(kāi)，這時(shí)需用鏟刀將魚(yú)托住，以免粘鍋，約炸二分鐘，金鉤掛銀條將綠豆芽剪去根須、瓣芽，留中段彎曲部分，泡于水中;湖蝦米洗凈去雜，用溫水浸泡。鍋內(nèi)放油，油熱滑鍋，加如花椒油、蔥、姜摸放，倒入綠豆芽，急火翻炒，隨即加入湖蝦米，細(xì)鹽，翻勺到入盤(pán)中，淋香油，即可上桌。此菜清素悅目，脆嫩爽口，是孔府宴中的傳統(tǒng)名菜。
1，利津水煎包，分肉餡和素餡，特點(diǎn)就是其中一面煎至金黃微焦且脆，餡多皮薄。2，黃河刀魚(yú)，刀魚(yú)脂肪豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，蒸煮炸都可以。3，黃河古道鮮魚(yú)湯，采用新鮮撈起的野生魚(yú)，特點(diǎn)是湯白味鮮。4，廣饒縣肴驢肉，特點(diǎn)容易咀嚼，味道濃香不膩。5，北嶺丸子，主料豬瘦肉和調(diào)味品精制而成，特點(diǎn)彈性好低脂肪，重點(diǎn)是好吃。6，砂鍋牛尾巴，采用牛尾?干貝火腿片做。特點(diǎn)：牛尾軟爛，湯唯入肉。7，蛋黃蝦，是一道煎炸食品。特點(diǎn)外焦里嫩，蝦的鮮美與蛋黃香結(jié)合，好想流口水了
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