新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)二師二十七團地處華夏第一大州巴音郭楞蒙古自治州焉耆盆地腹心,開都河南岸,橫跨焉耆、博湖兩縣。團場四周有高山環(huán)繞和近千平方公里的博斯騰湖水面的蒸發(fā)調(diào)節(jié),使該產(chǎn)區(qū)具有南北疆過度性氣候特征,日照時間長,光熱資源豐富,降水量少,蒸發(fā)量大,晝夜溫差大,是啤酒花種植的黃金地帶。獨特的氣候條件使得二十七團所產(chǎn)的啤酒花色澤翠綠、氣味芬芳,甲酸含量等理化指標均處于全國各酒花產(chǎn)區(qū)前列。為抓好啤酒花的產(chǎn)品質(zhì)量,團場注重生產(chǎn)-加工-銷售三大流程建設,從啤酒花種植、采收、烘烤到顆粒加工建立了一整套嚴格的管理制度和操作規(guī)范,對各連生產(chǎn)的啤酒花統(tǒng)一注冊為“天湖”牌啤酒花,實行“農(nóng)戶+基地+企業(yè)+市場”的產(chǎn)業(yè)化模式。經(jīng)過近40年的努力,生產(chǎn)的啤酒花已通過綠色食品認證,并榮獲“中國名優(yōu)品牌”、“新疆著名品牌”、“質(zhì)量、信譽雙保障示范單位及”全國綠色食品行業(yè)用戶滿意首選放心產(chǎn)品”等榮譽稱號。
三.地域范圍
新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)二師二十七團位于新疆巴音郭楞蒙古自治州焉耆境內(nèi),東與永寧鄉(xiāng)接壤,南瀕全國最大內(nèi)陸淡水湖—博斯騰湖,地處314國道、和庫高速、南疆鐵路穿團而過,交通便利。地理座標位于東經(jīng)86°30′—86°33′50″,北緯41°53′45″—46°0′75″之間,二十七團啤酒花地域保護范圍為:新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)二師二十七團1連、2連、4連、6連、8連、9連、10連,種植面積400公頃,年干花總產(chǎn)量1200噸。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1)外在感官特征:球果色澤呈淡黃綠色,黃綠色,有光澤,花被緊湊閉合,花粉粒呈金黃色并透明;果型呈松果形,一般長32-58mm,直徑16-20mm,;花體飽滿,花香濃郁,田園中具有明顯的、新鮮正常的酒花香氣,手握球果有沙沙的響聲,富有彈性,口感愉悅略有苦味。(2)內(nèi)在品質(zhì)指標:經(jīng)測定顆粒啤酒花的甲酸含量為5.0-7.0%,β-酸3.0-5.0%,水分7.0-9.0%。(2)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定:在生產(chǎn)和加工過程中嚴格執(zhí)行綠色食品質(zhì)量體系要求進行管理。生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達到NY/T391-2000產(chǎn)地環(huán)境條件標準;產(chǎn)品質(zhì)量達到GB20369-2006啤酒花制品產(chǎn)品標準;投入品嚴格執(zhí)行NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準則、NY/T394-2000綠色食品肥料使用準則。