豌豆面 山西 ? 大同 大同的風味小吃當然也離不開面食，豌豆面就是其中的一種。具體作法是將豌豆面與白面或莜面和在一起，然后或搟或壓或切，品種有拔魚兒、抿面、壓饸烙等，下鍋煮熟以后，澆上用雞蛋、豆腐皮、金針、木耳調(diào)成的鹵汁或肉末鹵汁，即可食用。香味濃郁，十分適口。 贊 (0) 39 151 生成海報 煤雕 下一篇 0001-01-01 大同刀削面 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
