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錦州蘋果

錦州是全國最大的果苗生產(chǎn)基地,“中國蘋果王”產(chǎn)地。僅凌海野村園藝公司就有1000畝果苗,270個新品種。果苗已銷往全國28個?。ㄊ校?,18個蘋果新品種更可滿足全地區(qū)果農(nóng)需求?!爸行摇逼贩N在第二屆中國百姓最喜愛的新世紀瓜果菜王評選大賽上,被中國果菜專家委員會、中國果菜雜志社評為"中國蘋果王"。

“錦州那個地方出蘋果……”這是毛主席曾經(jīng)講過的一段話,這段話高度贊揚了解放軍戰(zhàn)士把人民的利益放在第一位的高尚情操,也讓錦州蘋果紅遍了祖國的大江南北。

1923年,愛國實業(yè)家李善祥創(chuàng)辦了“生生果園”。錦州蘋果在其商品價值之外,當時也被自然而然地賦予了“抵抗經(jīng)濟侵略”的使命。毛主席在黨的會議上說出“錦州那個地方出蘋果”一段話,把錦州蘋果與人民軍隊建設、與軍民關系、與艱苦奮斗作風等緊密地聯(lián)系起來,這就使錦州蘋果也具有了精神文化內(nèi)涵。當年李善祥是在遼西引進、推廣“國光”蘋果的第一人。他的生生果園里還栽種有“紅玉”、“紅元帥”、“倭錦”等品種。這其中,“國光”個頭適中,紅黃相間,酸甜適口,成為錦州蘋果中最具代表性的優(yōu)良品種。

1979年的時候,錦州市果樹農(nóng)場有45萬株蘋果樹,被譽為“亞洲第一大果園”。在相當長一段時期內(nèi),錦州的“國光”蘋果在國內(nèi)市場一直占據(jù)著優(yōu)勢地位。

錦州是全國最大的果苗生產(chǎn)基地,“中國蘋果王”產(chǎn)地。僅凌海野村園藝公司就有1000畝果苗,270個新品種。果苗已銷往全國28個?。ㄊ校?,18個蘋果新品種更可滿足全地區(qū)果農(nóng)需求?!爸行摇逼贩N在第二屆中國百姓最喜愛的新世紀瓜果菜王評選大賽上,被中國果菜專家委員會、中國果菜雜志社評為"中國蘋果王"。

2014年,錦州市果樹工作總站申報的“錦州蘋果”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域范圍

錦州蘋果保護范圍位于東經(jīng)120°42′—122°36′,北緯40°48′—42°08′之間,海拔高度50m—410m,所轄凌海市、義縣、太和區(qū)、北鎮(zhèn)市、黑山縣、松山新區(qū)29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、128個村,栽培面積25萬畝,總產(chǎn)量達到14.5萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1.外在感官特征:錦州蘋果充分成熟時,外觀具有果面光滑、光澤、無銹、蠟質(zhì)中黃、果粉較厚、果面清潔、色澤鮮艷,果肉結構良好,果肉脆,果實硬度大,含糖量高,酸甜或甜酸可口,適口性好,耐貯藏、耐運輸?shù)蕊@著特點,反映出錦州蘋果特有的風味和特征。 2. 內(nèi)在品質(zhì)指標 錦州蘋果內(nèi)在品質(zhì)指標均在規(guī)范規(guī)定值以上,果實硬度(kg/平方厘米)≥7,可溶性固形物(%)≥13.0,可溶性糖(%)≥11.3,總酸(%)≤0.6,維生素(mg/100g) ≥5.0。 3. 安全要求 生產(chǎn)過程執(zhí)行NY/T5012-2002 無公害食品 蘋果生產(chǎn)技術規(guī)程。