椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補(bǔ)血、潤肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。椴樹是長白山野生的優(yōu)勢樹種之一，廣泛分布于長白山山脈，是長白山最重要的、最優(yōu)質(zhì)的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結(jié)晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。 長白山原生態(tài)植物營養(yǎng)蜜是以產(chǎn)于長白山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)椴樹原蜜為原料，并加入長白山特有珍稀藥用植物萃取精華，經(jīng)現(xiàn)代先進(jìn)低溫加工工藝精制而成的營養(yǎng)強(qiáng)化型蜂蜜。既解決了每天單獨(dú)服用人參、西洋參、紅景天等滋補(bǔ)藥材的繁瑣，又能緩解人參等的燥熱，避免上火，即使在炎熱的夏天也可以服用。

我國的椴花蜜以虎林市迎春林業(yè)局，東方紅林業(yè)局，饒河縣，為主要生產(chǎn)地，國內(nèi)重要的椴樹蜜產(chǎn)區(qū)，地處黑蜂自然保護(hù)區(qū)，野生蜜源生產(chǎn) 的椴樹蜜以其純天然、無污染、色潔味美享譽(yù)國內(nèi)外，并多次在國內(nèi)外獲獎(jiǎng)。蜂農(nóng)姥爺蜂蜜介紹，由于此地區(qū)的土壤為黑土地，土壤顆粒細(xì)小，更適合植物生長。所以此地椴樹流蜜時(shí)間長，品質(zhì)更優(yōu)質(zhì)！冬天結(jié)晶的雪蜜更如奶油般潔白柔滑！堪為蜜中佳品。

虎林椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補(bǔ)血、潤肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

地域范圍

虎林椴樹蜜產(chǎn)地為虎林市東方紅鎮(zhèn)、迎春鎮(zhèn)、珍寶島鄉(xiāng)、阿北鄉(xiāng)等四個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)轄區(qū)，經(jīng)緯度為：北緯45023’—46036’，東經(jīng)132009’—133056’；受保護(hù)范圍355000公頃；虎林椴樹蜜的產(chǎn)量為1200噸。域內(nèi)為完達(dá)山南麓至烏蘇里江左岸的廣大地區(qū)。這里有茂密的大森林和部分原始森林；有幾百萬畝荒原和濕地；有方圓幾十里路沒有人煙的荒涼；也正是這里的大森林、大濕地、大草原、大界江，使這里天藍(lán)、山綠、水清、土凈。大氣質(zhì)量達(dá)到國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，水體質(zhì)量達(dá)到國家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，土壤基本無污染，有“一方凈土”之美譽(yù)。成為黑龍江省重要的養(yǎng)蜂基地和主要蜂產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)之一。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）感官特征：虎林椴樹蜜呈淺琥珀色。液態(tài)時(shí)半透明，有光澤。鼻嗅氣味芬芳，有濃郁的薄荷香味。口嘗味道醇厚甘甜，清香適口。椴樹蜜呈典型的細(xì)膩雪白油脂狀，結(jié)晶后如白雪、如油脂、如奶酪，素有白蜜之稱 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：虎林椴樹蜜蜜質(zhì)純度好，葡萄糖、果糖的含量較高。理化指標(biāo)檢測符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB18796《蜂蜜》的要求。其中一級(jí)品： 水分小于20%，果糖和葡萄糖含量大于65%，蔗糖含量小于5%，酸度（1mol/L氫氧化鈉）/（mL/kg）小于40，羥甲基糖醛（mg/kg）小于40，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）[mL/（g·h）]大于4，灰分小于0.4%，蛋白質(zhì)大于0.2%，17種氨基酸總量大于0.15%。 加工過程不添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)，不添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。是綠色純天然的原生態(tài)蜂蜜。 （3）安全指標(biāo)要求：虎林椴樹蜜產(chǎn)地為天然大森林，遠(yuǎn)離市區(qū)，無工業(yè)無 污染源，環(huán)境條件符合無公害蜂產(chǎn)品基地的要求。產(chǎn)品安全衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于國家 標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)生產(chǎn)過程均按照無公害蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和虎林市制定的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)管理，產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標(biāo)檢測符合NY5134-2008無公害食品蜂蜜 標(biāo)準(zhǔn)要求。