蒙古族烤全羊 內(nèi)蒙古 ? 包頭 ? 固陽 蒙古族烤全羊 蒙古族傳統(tǒng)名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時(shí)的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后，去毛帶皮腹內(nèi)加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。烤完以后，羊形完整，羊跪在方木盤內(nèi)，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 拔絲奶豆腐 下一篇 0001-01-01 金刀烤羊背 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
