虎丘青團子 江蘇 ? 蘇州 ? 虎丘 青團子是糯米粉摻入青菜汁揉成的,白糖豆沙豬油餡,從色彩到口感都有著春天的氣味。蘇州一年四季各個時令都有各種名堂的糕團,直到今天依然如故。 一月元宵,二月二撐腰糕,三月青團子,四月十四神仙糕,五月炒肉餡團子,六月二十四謝灶團,七月豇豆糕,八月糍團,九月初九重陽糕,十月蘿卜團,十一月冬至團,十二月桂花豬油糖年糕。 這口訣是當年從外婆嘴里聽來的,只因當年就是這樣一一吃過來的,所以至今不忘。蘇州的綠水沃土,孕育出了極富江南特色的稻作文化,糯篤篤的吳儂軟語,又化出了香甜軟糯的蘇州糕團。 贊 (0) 39 151 生成海報 松子棗泥麻餅 下一篇 0001-01-01 漆器雕刻 上一篇 0001-01-01 相關推薦