糖腌鎖陽

鎖陽譽稱“不老藥”，又名鎖嚴，主產(chǎn)于內(nèi)蒙西部，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)稱其有壯陽補精，養(yǎng)筋健骨，潤燥滑腸的作用。適用于腎虛的陽痿遺精、筋骨痿弱、腰膝無力及腸燥便秘等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，鎖陽內(nèi)含成份能作用于丘腦垂體，腎上腺皮質(zhì)等內(nèi)分泌器官，在液體調(diào)節(jié)的不同層次上有效解除腎陰虛患者的功能障礙，經(jīng)常服用或一次過量攝入時不會導(dǎo)致性功能亢進，具有其它補腎助陽藥物難以比擬的優(yōu)越性。鎖陽含有酵素、脂肪油及糖類，由于鎖陽所含的礦物質(zhì)元素和含氧酸根在人體內(nèi)可以形成諸如硫酸鎂、硫酸鈉、磷酸鈉等鹽類瀉藥，從而起到調(diào)節(jié)人體水鹽平衡的作用，故也具有脾胃、潤腸通便、抗衰老、延年益壽之特殊功效。

鎖陽味略苦，以糖腌制后，口感更好。因鎖陽屬藥材，故食用時不易空腹食用，且一次不易多食。