產(chǎn)品名稱：角竹 產(chǎn)品產(chǎn)地：上虞 產(chǎn)品特征：角筍內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份，既可鮮食，亦可加工。 產(chǎn)品功效：其筍酪氨酸含量低，制成罐頭，湯汁清，形態(tài)好，外觀美，是食用佳品 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：角竹為筍、竹兩用，以筍為主。角筍內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份，既可鮮食，亦可加工。其筍酪氨酸含量低，制成罐頭，湯汁清，形態(tài)好，外觀美，是食用佳品。1990年，國(guó)家林業(yè)部將上虞縣角竹繁育及豐產(chǎn)技術(shù)列為林業(yè)科技重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，并確定在長(zhǎng)塘鄉(xiāng)等地建立角竹生產(chǎn)基地。角竹種苗遠(yuǎn)銷江蘇、江西、福建、湖南、湖北和上海等10多個(gè)省市。 產(chǎn)品歷史：角竹是一個(gè)很有發(fā)展前途的筍、竹兩用竹種，具有繁殖，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，用途廣等特點(diǎn)。我市是角竹的原產(chǎn)地，早在700多年前的南宋《嘉泰會(huì)稽志》中就有關(guān)于角竹的記載。元代李#著的《竹譜詳錄》中載有“角竹出越州諸山，亦紫竹之類，但色淡。如牛角，故名，其質(zhì)堅(jiān)硬?！逼浜螅魅f歷紹興府志和清康熙、道光、嘉慶山陰縣志稱：“角竹節(jié)高而疏，筍味淡，有斑色?！庇纱丝梢?，我市角竹的栽培歷史悠久，主產(chǎn)于越州諸山（今紹興和上虞東關(guān)一帶）。角竹，主產(chǎn)于會(huì)稽縣(今屬上虞縣)長(zhǎng)塘、樟塘、長(zhǎng)山等鄉(xiāng)和湯浦鎮(zhèn)。元代李衍著《竹譜詳錄》載：“角竹出越州諸山，亦紫竹之類。但色淡，如牛角，故名。其質(zhì)堅(jiān)硬。”清康熙《會(huì)稽縣志》亦云：“角竹，節(jié)高而疏，筍味淡，有斑色?！?到1983年，經(jīng)有關(guān)部門調(diào)查，角竹主要分布在上虞市的長(zhǎng)塘鄉(xiāng)，鄰近的樟塘鄉(xiāng)、湯浦鎮(zhèn)、長(zhǎng)山鄉(xiāng)和紹興縣的富盛鎮(zhèn)、紅山鄉(xiāng)也有少量分布?？偯娣e150畝（其中長(zhǎng)塘鄉(xiāng)134畝）。近年來，上虞縣在省林科所的主持下，對(duì)角竹的經(jīng)濟(jì)性狀、生物學(xué)特性、栽培技術(shù)等方面進(jìn)行了系統(tǒng)、全面研究，并通過了省級(jí)鑒定，獲得了浙江省人民政府頒發(fā)的科技進(jìn)步四等獎(jiǎng)。國(guó)家林業(yè)部將上虞縣角竹繁育及豐產(chǎn)技術(shù)列為林業(yè)科技重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，并確定在長(zhǎng)塘鄉(xiāng)等地建立角竹生產(chǎn)基地。到目前為止，上虞縣已發(fā)展角竹近1000畝。同時(shí)，角竹種苗遠(yuǎn)銷江蘇、江西、福建、湖南、湖北、上海等省、市和本省蘭溪、天臺(tái)、余姚、永嘉、安吉等30多個(gè)市、縣。