全市龍蝦養(yǎng)殖面積已達6.2萬畝，比上年同期增長140％；養(yǎng)殖產量達2.6萬噸，比上年同期增長150％；龍蝦繁育量達50萬公斤，比上年同期增長280％。合肥已成為全國主要的龍蝦人工繁育基地和養(yǎng)殖主產地，是全國名副其實的“淡水龍蝦之都”。

近年來，合肥不斷加大龍蝦產業(yè)的政策扶持，制訂了《龍蝦產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《2007年龍蝦養(yǎng)殖基地建設工作方案》，明確優(yōu)先發(fā)展沿巢湖和瓦東干渠兩個橫跨100公里的龍蝦養(yǎng)殖帶。