臨沂大銀魚(yú)是山東省臨沂市的特產(chǎn)。臨沂大銀魚(yú)產(chǎn)品除滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、濟(jì)南、上海等大城市，臨沂市“大銀魚(yú)之鄉(xiāng)”的品牌叫得響當(dāng)當(dāng)。臨沂大銀魚(yú)為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
臨沂市地處暖溫帶地區(qū)，境內(nèi)河流、水庫(kù)、塘壩資源豐富，且水質(zhì)良好，適宜大銀魚(yú)的生長(zhǎng)繁殖。通過(guò)全市水產(chǎn)技術(shù)人員和從業(yè)者的研究與實(shí)踐，經(jīng)過(guò)二十年的發(fā)展，形成了一整套大銀魚(yú)產(chǎn)業(yè)（受精卵采集、孵化、投放、增養(yǎng)殖管理、捕撈與加工等）技術(shù)規(guī)范。臨沂市大銀魚(yú)增養(yǎng)殖面積33萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量1500噸，產(chǎn)值達(dá)5700萬(wàn)元，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入水平的提高。產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，提高了大銀魚(yú)產(chǎn)業(yè)的全國(guó)知名度，有效地拓展了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。目前全市有機(jī)水產(chǎn)品產(chǎn)地7處，面積24.2萬(wàn)畝，占全市大銀魚(yú)增養(yǎng)殖水面的73.3%。
種質(zhì)資源保護(hù)方面，在莒南陡山水庫(kù)建立了21400畝的省級(jí)大銀魚(yú)良種場(chǎng)，在蒙陰岸堤水庫(kù)建立了2000公頃的省級(jí)大銀魚(yú)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)。同時(shí)，全市培育和發(fā)展大銀魚(yú)加工企業(yè)近10家，年加工大銀魚(yú)300至400噸，漁業(yè)產(chǎn)值近億元，其中，莒南縣天湖漁業(yè)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社、平邑縣五龍湖漁業(yè)養(yǎng)殖合作社和蒙陰云蒙湖漁業(yè)有限公司是全市規(guī)模最大的三家大銀魚(yú)加工企業(yè)，年加工凍板大銀魚(yú)300噸、大銀魚(yú)干60噸。
產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證和品牌方面，全市認(rèn)證大銀魚(yú)有機(jī)產(chǎn)地6處、有機(jī)產(chǎn)品6個(gè)；已注冊(cè)“沂蒙湖”、“沂蒙潯”、“泉鱻”大銀魚(yú)有機(jī)品牌3個(gè)和“馬鬐山銀魚(yú)”國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
2014年，臨沂市漁業(yè)協(xié)會(huì)申報(bào)的“臨沂大銀魚(yú)”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
地域范圍
臨沂大銀魚(yú)主要分布在山東省臨沂市行政區(qū)內(nèi)的沂河、沭河、祊河及37座大中型水庫(kù)區(qū)域（水庫(kù)坐標(biāo)見(jiàn)附件），全市大銀魚(yú)自然資源分布面積33萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1986噸，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)受精卵20億粒，年加工銀魚(yú)產(chǎn)品360余噸，年產(chǎn)值1.5億元。沂河坐標(biāo)：北至N35°88′23.05″、E118°54′53.92″，南至N34°56′37.04″、E118°13′54.68″，流經(jīng)沂水、沂南、蘭山、河?xùn)|、羅莊、郯城等縣區(qū)，境內(nèi)流長(zhǎng)287.5公里，流域面積10790余平方公里。沭河坐標(biāo)：北至N35°36′18.96″、E118°70′69.06″，南至N34°67′57.20″、E118°47′40.93″，流經(jīng)沂水、莒南、河?xùn)|、臨沭、郯城等縣區(qū)，境內(nèi)流長(zhǎng)252.6公里，流域面積5320平方公里。祊河坐標(biāo)：西至N35°29′50.92″、E118°03′24.07″，東至N35°08′12.87″、E118°35′71.59″，流經(jīng)費(fèi)縣梁邱鎮(zhèn)、費(fèi)城鎮(zhèn)、胡陽(yáng)鎮(zhèn)、探沂鎮(zhèn)、新橋鎮(zhèn)，臨沂市蘭山區(qū)義堂鎮(zhèn)，在臨沂城北匯入沂河，境內(nèi)流長(zhǎng)27.1公里，流域面積1524.2平方公里。