興梅西瓜產于河東區(qū)梅埠鎮(zhèn)。由于該鎮(zhèn)地處沂河沖積平原，中性沙壤土，水肥、光熱資源豐富，適于各類瓜果的生長，所以梅埠鎮(zhèn)栽培西瓜歷史悠久，從上世紀60年代后期就種植地方品種大籽西瓜，80 年代初期，開始引進一些新品種，施行西瓜嫁接技術，種植面積和單產大幅度提高。90 年代后期種植面積已達到5000畝，加上推廣使用棚膜，以其上市早、上市周期長，在市場銷售中優(yōu)勢突現。

近年來，梅埠鎮(zhèn)黨委政府積極引導實施“擴規(guī)模，創(chuàng)品牌”工程，使該鎮(zhèn)西瓜面積達到1000畝，由于梅埠西瓜瓜個適中，皮薄、沙瓤、甜度高，2000年6月在全市優(yōu)質瓜菜評比中獲得“臨沂十大瓜菜名牌產品”稱號，2002年被國家工商總局注冊為“興梅”品牌，被山東省無公害農產品認定委員會認定為無公害農產品！