茅山馬口螃蟹 湖北 ? 黃岡 ? 浠水 茅山馬口螃蟹 蟹類甚多，有海蟹、江蟹、湖蟹、河蟹之分。河蟹在立秋前后最肥，有“七月(農(nóng)歷)的尖，八月的圓”和“九月重陽(yáng)，蟹子淌黃”之說(shuō)。蟹黃即螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，橘黃色，味美。湖北蘄春縣與浠水縣交界外的茅山和廣濟(jì)馬口湖一帶盛產(chǎn)螃蟹，歷史上頗負(fù)盛名，用茅山、馬口產(chǎn)的蟹黃烹制的蟹黃豆腐、蟹黃魚翅、蟹黃鮰魚等菜肴為本地高級(jí)宴席佳肴。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 紅安綠豆丸子 下一篇 0001-01-01 紅安綠豆粑 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
