滄湖牌香蓮是采集三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)黃蓋湖、滄湖兩大淡水湖的純天然香蓮研制而成的新產(chǎn)品，該產(chǎn)品采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)加工工藝，改傳統(tǒng)的化學(xué)方法腐蝕去皮工藝為物理方法磨白精制而成，目前，我市現(xiàn)有香蓮種植面積5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5000噸。其中滄湖開(kāi)發(fā)區(qū)有12000畝，年產(chǎn)量1000噸。