清江椪柑屬桔類,蕓香科植物,主產(chǎn)于長陽土家族自治縣漁峽口鎮(zhèn)巖松坪村。因清江河谷地帶雨量充沛,光照充足,平均氣溫17.5℃,最低氣溫-3℃,年有效積溫5500℃,在這種獨(dú)特氣候條件下生長的清江椪柑果形端正、色澤鮮艷、香甜可口、脆嫩化渣,單果重130克以上,可溶性固形物達(dá)到達(dá)13.5%以上,是長陽柑桔中的極品,分別于1985年、1987年、2000年三次獲得湖北省優(yōu)質(zhì)水果稱號(hào),2002年又取得了國家農(nóng)業(yè)部A級(jí)綠色食品證書,產(chǎn)品批量上市以來,一直供不應(yīng)求。
清江椪柑在長陽有近二十年的栽培歷史。1984年,長陽利用聯(lián)合國貸款在清江河谷地區(qū)大力發(fā)展柑桔,在大量引種蜜桔的同時(shí),引進(jìn)了近千株椪柑。經(jīng)過自然的選擇,椪柑以其卓越的品質(zhì)在所有引種中脫穎而出。1989年,李長藻開始在巖松坪對(duì)椪柑單株進(jìn)行選育,1993年他確定了三個(gè)優(yōu)良單株,經(jīng)過一年的自繁自育,1994年椪柑栽種漸成規(guī)模,1996年巖松坪村椪柑面積達(dá)到100多畝。
長陽縣委、縣政府十分重視椪柑生產(chǎn),一直將其作為農(nóng)民增收的重要途徑和特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來抓:一是壯大基地規(guī)模。經(jīng)過十年的發(fā)展,已在適宜椪柑生長的5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)38個(gè)村建立了椪柑基地。全縣現(xiàn)已有椪柑2萬畝,其中已掛果面積1萬畝。2002年,產(chǎn)量達(dá)到1500噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值300萬元。二是提高椪柑質(zhì)量安全水平。一方面,采用“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的辦法,加強(qiáng)科技的推廣應(yīng)用,定期安排縣內(nèi)柑桔技術(shù)人員出去學(xué)習(xí),聘請(qǐng)國內(nèi)一批知名柑桔專家學(xué)者前來傳授實(shí)用技術(shù),指導(dǎo)柑桔生產(chǎn)。在椪柑基地建立農(nóng)民函授大學(xué),由農(nóng)技人員講授椪柑生產(chǎn)技術(shù)。另一方面,在椪柑的生產(chǎn)上實(shí)行目標(biāo)控制,嚴(yán)格控制化肥和化學(xué)農(nóng)藥的用量,采用配方施肥和病蟲害綜合防治技術(shù),使化肥的施用量在總施用量的30%以下。三是著力打造椪柑品牌。1999年全縣椪柑注冊(cè)了“清-”商標(biāo),2002年又申報(bào)獲得國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“A級(jí)綠色食品證書”。引進(jìn)了3條柑桔打蠟生產(chǎn)線,提高了分級(jí)、包裝、貯存、保鮮水平,還設(shè)計(jì)印刷了椪柑精品包裝箱,做好椪柑產(chǎn)后商品化處理。目前,清江椪柑已成功地打進(jìn)了武漢等地的超市。
清江椪柑已成為全縣區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)之一,下一步的工作重點(diǎn)是:一是進(jìn)上步壯大龍頭企業(yè)。在資金、技術(shù)上有計(jì)劃、有重點(diǎn)地對(duì)清江椪柑公司加以扶持,增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二是進(jìn)一步打造和保護(hù)好“清-”椪柑品牌。要逐步提高其專用包裝箱、專用封口膠的防偽能力,保護(hù)好品牌,并利用品牌來提高效益、增加收入。三是科學(xué)調(diào)整椪柑早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)和提高椪柑貯存保鮮技術(shù),使椪柑在柑桔銷售旺季淡季均可上市。
地域范圍
清江椪柑是長陽土家族自治縣自主開發(fā)生產(chǎn)的具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)柑橘種類,為長陽土家族自治縣專屬產(chǎn)品。滿足清江椪柑生產(chǎn)條件的區(qū)域嚴(yán)格控制在湖北清江流域海拔400米以下,年≧10℃有效積溫5500℃以上地區(qū)。清江椪柑原產(chǎn)地域自然地理范圍是東經(jīng)110°21’至111°21’,北緯30°12’至30°46’。主產(chǎn)區(qū)為長陽土家族自治縣龍舟坪鎮(zhèn)、磨市鎮(zhèn)、漁峽口鎮(zhèn)、資丘鎮(zhèn)、鴨子口鄉(xiāng)、都鎮(zhèn)灣鎮(zhèn)、高家堰鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)61個(gè)村,總面積6萬畝。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:果實(shí)扁圓形或扁圓形略帶短頸,果皮色澤介于橘黃與橘紅色之間,果皮薄,肉質(zhì)細(xì)嫩化渣,風(fēng)味濃,香氣宜人,果面較粗糙,油胞稍凹陷,平均單果重 160 g,耐貯運(yùn),貯藏后風(fēng)味更佳。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):清江椪柑可溶性固形物含量為12.5%-13.5%,每100毫升果汁中含糖9.3克-10克,酸0.3克-0.5克,蛋白質(zhì)0.8克-1克,維生素C19毫克-20毫克,可食率71%-75%。 3、安全要求:農(nóng)藥殘感物含量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《綠色食品柑橘》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。