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菊花心柚

菊花心柚最早產(chǎn)于大庸縣西溪坪鄉(xiāng)胡家河村,迄今已有130多年歷史。相傳是源于清代秀才胡光桃家。據(jù)胡光桃之孫——年近古稀的胡大富口述, 其祖父胡光桃幼年的時候,看到院墻外有株小樹,便移回院內(nèi)栽培。過了 幾年之后,此樹開花結(jié)果,果實味道殊佳。后來,胡光桃趕考,特將此果 送給主考官,主考官品嘗后問果名,胡答無名,主考官詳細觀察,發(fā)現(xiàn)果 頂部花紋似菊花,便稱之為“菊花心柚”,此名一直沿用至今 特點:大庸菊花心柚是柚類的一個優(yōu)良品種。屬蕓香科常綠喬木。這種柚樹樹身 較大,長勢較強,具有穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的特點。一般成年樹單株結(jié)果三百至五百 顆,最多者結(jié)果達千顆以上;成熟柚子單個重量七百至八百克;果實扁圓 形,果頂部有放射狀花紋數(shù)條,果皮呈深橙黃色,質(zhì)韌而不易剝;果肉淡 紅色,柔軟汁多,脆嫩細膩,含糖量為17%,吃起來清香味美,甜酸適中, 品質(zhì)優(yōu)佳,可與著名的廣西沙田柚媲美。大庸菊花心柚有耐貯藏的特點。 此柚于十一月中旬成熟,剛采摘回的柚子,味道偏酸,經(jīng)過一段時間貯存, 反而口味濃甜??少A藏半年以上,仍保持清香味美。大庸菊花心柚對于土 質(zhì)和氣候等自然條件的要求很嚴格,一旦改變條件,柚的品質(zhì)則下降。  功效:大庸菊花心柚不但味美可口,營養(yǎng)豐富,而且還有健胃、消食、止咳、化 痰等功效( 張家界)