艾糍、烏勤藤糍 廣東 ? 江門 ? 臺山 艾糍、烏勤藤糍 農(nóng)歷三月初三,一般在清明前,有時正好是清明日。因為春天多潮濕,又適逢春耕來臨,為“飽口福,又達祛濕、消除疲勞之藥用”,農(nóng)家以“艾絨”(老鼠艾,又叫“土茵陳”,長在田里,曬干后,擦成絨狀)、烏勤藤(又叫“首烏”)與糯米粉做糍,放砂糖、奶油、花生仁、椰絲做餡,捏成粉圓、或“包角”(三瓣形)等,這些至今都流傳。 贊 (0) 39 151 生成海報 炳記湯圓 下一篇 0001-01-01 蝦糕燜豬腳 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦