新會甜橙,皮色金黃,呈日字形,底部有圓圈,果汁豐富,味同蜂蜜,芬芳可口。
新會甜橙已有數(shù)百年栽培歷史,原主產(chǎn)于環(huán)城區(qū)東甲鄉(xiāng),故又稱“東甲甜橙”,而東甲又以廟地圍所產(chǎn)為最上品。新會橙正品原產(chǎn)地的東甲村委會,土地肥沃,氣候宜人,民風(fēng)純樸。早在200多年前就開始種植甜橙。
新會甜橙分溜橙,滑身仔兩種,以底部有直徑約分半大小的圓圈紋為正種?;碜械膫€(gè)體園滑。溜橙又有全溜、半溜、暗溜之分,果皮有紋溝如溜,自蒂部直通至底部者為全溜,通至中部者為半溜,紋溝隱約者為暗溜,以全溜橙為最佳。其中以老樹新產(chǎn)為貴,老樹橙的圈深而溜紋淺,皮薄而粗糙,個(gè)子較小,但糖凝肉爽,香烈無核,用刀切開,果汁不流,墊紙無濕印,稱為果中珍品。甜橙含有多種維生素,橙汁能潤肺健胃,花可釀酒,核可調(diào)制“五核散”,橙皮曬干煎湯能治熱病,還能制成“抗壞血酸”。
新會甜橙,皮色金黃,呈日字形,底部有圓圈,果汁豐富,味同蜂蜜,芬芳可口。清乾隆時(shí)胡金竹所著書中就有“凡果未熟皆酸,獨(dú)新會甜橙未熟先甜?!惫蕩X南佳果中。以新會甜橙與增城掛綠為最有名,封建帝王把這兩種水果列為“貢品”,早已遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,全國十大良種之一。
新會甜橙:為無酸橙類優(yōu)良品種。
品種有三大類:
(1)滑身仔橙,囊瓣汁胞柔軟多汁,味極甜,清香。
(2)柳橙,汁胞脆,汁液中等,味濃甜香。
(3)酸橙,甜橙中含酸量較多的一類,油胞較粗,果肉汁多,有香味。
新會甜橙栽培歷史悠久,元代初期生產(chǎn)已相當(dāng)興旺。
歷史上一直列為貢品。