中揚青蝦是江蘇省宿遷市宿城區(qū)中揚鎮(zhèn)的特產(chǎn)。中揚鎮(zhèn)享有“青蝦養(yǎng)殖之鄉(xiāng)”之美譽，是江蘇省海洋漁業(yè)局和技術監(jiān)督局青蝦養(yǎng)殖標準示范基地。

中揚鎮(zhèn)境內(nèi)洪澤湖水域面積15萬畝，河網(wǎng)密布，水質清澈，水草豐盛，非常適宜搞水產(chǎn)特色養(yǎng)殖。

目前，該鎮(zhèn)青蝦養(yǎng)殖基地面積達到2萬余畝，池塘主養(yǎng)青蝦年畝均產(chǎn)量８０公斤、畝均效益２３００元，池塘混養(yǎng)青蝦年畝均產(chǎn)量１０公斤，畝增效益４００元。早在2008年，該鎮(zhèn)所注冊的“中揚”牌青蝦、河蟹就分別通過農(nóng)業(yè)部無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認定，其中 “中揚”牌青蝦獲得“江蘇省名牌產(chǎn)品”稱號，產(chǎn)品熱銷上海、蘇州、杭州等地。