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花果山山楂酒

花果山山楂酒是江蘇省連云港市新浦區(qū)的特產(chǎn)。花果山山楂酒選用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)上等山楂,經(jīng)名師精心釀制而成。入口甜香而不澀,果香濃郁,酒體豐滿,醇厚和諧。品完唇齒留香,回味無窮。獲得過國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀牌、中國食品博覽會金獎、全國酒類質(zhì)量大獎賽金獎、國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等獎項(xiàng),已成為連云港市最具特色的物產(chǎn)之一。

源自1958年的連云港名優(yōu)特產(chǎn)

山楂,又稱仙果,幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分,17種氨基酸(其中7種是人體必需氨基酸),特別是維生素C的含量較高,達(dá)到89克,比蘋果高17倍,比梨高30倍。其主要成分有:山楂酸、黃酮、維生素C?!侗静菥V目》記載:山楂可消化飲食,消肉積癥瘕及痰飲痞滿吞酸、血瘀脹痛。據(jù)洪昭光《食物是最好的醫(yī)藥》介紹:山楂有很多的營養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值,常吃山楂制品能開胃消食,預(yù)防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為“長壽食品”。

以山楂為主要原料制成的山楂酒,使山楂的營養(yǎng)充分釋放,更易被人體所吸收,是一種天然健康的生物飲品。山楂釀酒的歷史悠久,中國科技大學(xué)張居中教授,對8600年以前河南賈湖遺址中陶器碎片上的殘留物進(jìn)行碳14斷代測定,確認(rèn)山楂是最早入酒的水果。《嵩岳文獻(xiàn)》載:5000年前的黃帝時(shí)期,嵩山老君洞就有了用山楂釀酒的描述。

江蘇連云港,俗稱“花果之鄉(xiāng)”,這里的氣候涼爽濕潤,四季分明,適宜山楂果實(shí)的生長,連云港云臺山脈是我國著名的優(yōu)質(zhì)山楂主產(chǎn)區(qū)之一,這里的山楂果實(shí)飽滿,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)成分豐富。是山楂酒的優(yōu)質(zhì)原料基地。

坐落于此地的連云港市凱威酒業(yè)有限公司,前身為連云港市葡萄酒廠,1958年建廠,是國內(nèi)歷史悠久的葡萄酒廠之一。公司技術(shù)裝備先進(jìn),擁有從意大利、德國、美國引進(jìn)的全套生產(chǎn)線。公司產(chǎn)品曾多次榮獲國際金獎、國家金、銀獎和江蘇名牌產(chǎn)品稱號。部分產(chǎn)品還曾出口日本、俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū),享有較好聲譽(yù)。幾十年來,企業(yè)在成長和發(fā)展過程中不斷得到上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持。中央和省市領(lǐng)導(dǎo)1、1、姬鵬飛等同志來廠視察,給予我公司產(chǎn)品很高的評價(jià),并留下了“自古英雄愛酒家,連云凱威譽(yù)天涯。豪情已使春風(fēng)醉,不必清明訪杏花?!钡仍娖?。

公司產(chǎn)品“花果山”牌山楂酒歷經(jīng)五十多年的發(fā)展和改進(jìn),已形成獨(dú)特的口味,一流的品質(zhì)。該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)上等山楂,經(jīng)名師精心釀制而成。入口甜香而不澀,果香濃郁,酒體豐滿,醇厚和諧。品完唇齒留香,回味無窮。獲得過國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀牌、中國食品博覽會金獎、全國酒類質(zhì)量大獎賽金獎、國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等獎項(xiàng),已成為連云港市最具特色的物產(chǎn)之一。