西林縣屬亞熱帶季風氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，光照充足，雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、濕潤、肥力較高等特點，非常適合種植沙塘桔。該縣種植出來的沙糖桔，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，產(chǎn)出的水果除在本地銷售外，大部分遠銷云南、貴州、重慶等區(qū)內(nèi)外各市場。2011年被中國經(jīng)濟林協(xié)會評為“中國沙糖桔之鄉(xiāng)”。
西林縣屬亞熱帶季風氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，光照充足，雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、濕潤、肥力較高等特點，非常適合種植水果。2002年，西林縣開始引進沙糖桔種植，開發(fā)沙塘桔產(chǎn)業(yè)。由于氣候地理條件良好，該縣種植出來的沙糖桔，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，產(chǎn)出的水果除在本地銷售外，大部分遠銷云南、貴州、重慶等區(qū)內(nèi)外各市場。產(chǎn)品的暢銷，大大激發(fā)農(nóng)戶種果的積極性，農(nóng)民種果熱情很高，沙糖桔種植規(guī)模迅速擴大，品質(zhì)也在穩(wěn)步提升，2011年被中國經(jīng)濟林協(xié)會評為“中國沙糖桔之鄉(xiāng)”。目前全縣種植面積已達12.6萬畝，預計年產(chǎn)量達9萬多噸，產(chǎn)值3億多元。
西林沙糖桔栽培管理以“有機食品”標準進行生產(chǎn)操作。在施肥上，不用化肥，不用垃圾肥，純用有機肥和生物肥，保證土壤各項指標符合有機食品要求。在病蟲害防治上，不用有毒農(nóng)藥，采取防蟲網(wǎng)、套袋、誘殺等綜合技術(shù)和保護利用天敵等生物技術(shù)進行病蟲綜防綜治，無農(nóng)藥殘留、符合國際標準。
“西林縣沙糖桔可食率高，含糖量高，可溶性固形物含量14%，果汁含量豐富，果肉質(zhì)地脆嫩、化渣、無核、味濃甜”。這是2009年由北京、上海等全國水果權(quán)威專家組成的優(yōu)質(zhì)果品評審鑒定組，對“西林沙糖桔”進行糖度、營養(yǎng)成份等指標的科學鑒定。
2009—2010年，西林實施《高海拔地區(qū)無公害沙糖桔高產(chǎn)栽培技術(shù)示范與推廣》科技項目，如期通過專家成果鑒定，并獲2010年百色市科技進步一等獎；2009年，西林沙糖桔獲得中國無公害農(nóng)產(chǎn)品證書，有5.8萬畝沙糖桔果園通過了自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定；2011年11月，西林縣被命名為“中國沙糖桔之鄉(xiāng)”； 2012年11月22日，西林沙糖桔又獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”認證。
西林沙塘桔
廣西壯族自治區(qū)西林縣八達鎮(zhèn)、古障鎮(zhèn)、馬蚌鄉(xiāng)、普合苗族鄉(xiāng)、那佐苗族鄉(xiāng)、足別瑤族苗族鄉(xiāng)、西平鄉(xiāng)、那勞鄉(xiāng)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
廣西壯族自治區(qū)西林縣人民政府《關(guān)于確定西林沙塘桔地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》，西政發(fā)〔2012〕21號 廣西壯族自治區(qū)西林縣地方標準：DB451030/T5-2010《西林沙糖桔》
一、品種
沙糖桔。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度500m至1100m，土壤類型為黑壤土，土質(zhì)疏松，pH值5.0至7.0，土層厚度≥600mm，有機質(zhì)含量≥2%，地下水位≤1m。
三、栽培管理
1. 種苗繁育：以酸桔為砧木嫁接繁殖。種苗出圃標準：苗高350mm至600mm，地徑10mm，三級分枝。
2. 定植: 栽植時間在9至10月份秋梢老熟后或2至3月份春梢萌芽期定植。每公頃種植≤1150株。
3. 整形修剪：通過抹芽控梢、疏梢短裁(摘心)，以及適時放梢，采取整形修剪等措施，培育枝梢緊湊的圓頭形豐產(chǎn)樹冠。
4. 施肥: 以有機肥為主，適當配合無機肥；每年每公頃施用腐熟有機肥≥15000kg，施用純氮≥540kg、磷肥≥270kg、鉀肥≥540kg。
5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、果實采收
鮮銷果在果實正常成熟，果皮完全著色呈現(xiàn)淡桔紅色至桔紅色時采收。貯藏果比鮮銷果早7天至10天采收。采收時間范圍：12月20日至次年 2月20日。采用復剪法采收：第一剪離果蒂1cm處剪下，再齊果蒂復剪平果蒂，萼片完整。
五、質(zhì)量特色
1. 感官特色：果形扁平飽滿；果色橙紅鮮艷、著色均勻、起沙 、有光澤；果肉風味清甜、爽脆化渣、柔嫩多汁。
2. 理化指標：
項 目 指 標
果實橫徑（mm） 30～55
可溶性固形物含量 （%） ≥14.0
總酸含量（%） ≤0.55
可食率（%） ≥70
灰分（%） ≤0.5
蛋白質(zhì)含量（%） ≥0.8
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。