北流荔枝以果大、色鮮、肉厚、味香甜爽口、耐貯運、不易變色變味、深受顧客歡迎。1994年獲國家中聯(lián)部采購北流桂味作為國禮送朝鮮國家政務(wù)院,1995年獲“中國荔枝之鄉(xiāng)”稱號,2004年獲廣西首個無公害荔枝生產(chǎn)基地認證書,2006年北流“荔寶”牌雞嘴荔,“順豐”牌桂味、“荔寶”牌禾荔荔枝分別獲廣西名牌產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。
北流市從2002年開始實施“創(chuàng)建廣西無公害荔枝生產(chǎn)示范基地縣(市)”項目,經(jīng)過多年的努力,2004年12月,自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認定北流市為廣西首個無公害農(nóng)產(chǎn)品(荔枝)生產(chǎn)基地縣(市),有52萬畝的荔枝生產(chǎn)基地通過了認定。去年該市還被國家林業(yè)局授予“中國荔枝之鄉(xiāng)”稱號。
為打響“中國荔枝之鄉(xiāng)”的品牌,今年北流市把全面普及無公害荔枝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為提升果品質(zhì)量水平、提高市場競爭力、提高市場價值的基礎(chǔ)性工作來抓。采取多種形式宣傳荔枝生產(chǎn)的技術(shù)和信息,增強果農(nóng)的信心和質(zhì)量意識,促使果農(nóng)按照無公害標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)措施進行管護,使無公害生產(chǎn)技術(shù)入戶進園率達90%以上。今年6月份,北流市順利通過了自治區(qū)檢驗檢疫部門的考評認定,取得出口基地備案編號,獲得荔枝、龍眼出口資格,為北流市荔枝、龍眼等水果出口歐洲、美國,直接打入國際市場創(chuàng)造了必要條件。
近年來,北流市通過推廣高樹換種、回縮修剪、無公害施藥等技術(shù),不斷推進荔枝劣改優(yōu)工程,使荔枝由劣改優(yōu),桂味、雞嘴荔、妃子笑等優(yōu)質(zhì)品種的種植比例已大大提高,而這些優(yōu)質(zhì)品種的果品檔次高,競爭力強,一般在市場上鮮銷都供不應(yīng)求,從而在整體上增加市場競爭力。
北流荔枝,歷史悠久,品種繁多,是北流五寶之一,1995年4月,北流市被國家有關(guān)部門命名為“中國荔枝之鄉(xiāng)”。 遠在漢和帝時(89—105),就是進獻皇上的貢品,有詩日“永元荔枝來交州,天寶歲貢取之涪”(蘇軾《荔枝嘆》句)。清代多次修訂的《北流縣志》都著文記述北流特產(chǎn)荔枝,內(nèi)云:荔枝臘萼春花,夏至子赤,中有大造荔、黑葉荔、丁香荔、白蠟荔、麒麟荔、冰糖荔、糯米糍荔等。諸品中,佳者,大造荔為最,香醇昧甜;肉厚者,冰糖荔、糯米糍荔最為馳名。前者,肉帶蝦肉色,糖分高,清香蜜味;后者,其果24個重二斤,核最小的似一粒米大,一般似筷子頭大小,單人飽食一頓,其核不過一酒杯。 北流素有“荔枝鄉(xiāng)”之稱,解放后荔枝生產(chǎn)得到很大發(fā)展?,F(xiàn)在全縣有荔枝172萬株,人均2株,有40多個品種,最高產(chǎn)量4000噸??h國營荔枝場擁有荔枝樹1.5萬株,年產(chǎn)量高達645噸,是目前全國也是東南亞最大的荔枝場。
北流荔枝質(zhì)好、量多,以果大,皮薄,肉厚,核小,甜香而聞名遐爾,但從樹上摘下來的荔枝, “一日色變,二日味變,三日色香味俱變”,不便于儲存和運輸。因此歷來除一部分荔枝鮮食外,其余大部分均加工成荔枝干或罐頭,遠銷海內(nèi)外。北流中和村有一棵碩大無朋的荔枝王,覆地數(shù)畝,枝繁葉茂,遠觀亭亭如蓋,云蒸霞蔚;近睹樹根如虬龍環(huán)繞,數(shù)人合抱不過,豐年一樹產(chǎn)果萬斤。而靈山則有不少千年古荔,為世所珍。廣西荔枝品種之多,不勝枚舉,桂味、丁香、糯米糍、糖駁、六月紅、妃子笑、大造、古鳳、禾荔、黑葉、綠帶、玉麒麟、狀元紅、火山、八寶香、甜巖、金鐘……其間不乏上佳品種,如北流的大造,歷史悠久,食之千年不厭;桂味核小如米,飽餐一頓,吐核不滿一小酒杯。