什邡紅白茶，是四川省德陽什邡市紅白鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，產(chǎn)于什邡鎣華山區(qū)，因該茶僅多見當?shù)噩撊A鄉(xiāng)和紅白鄉(xiāng)，所以當?shù)厝朔Q該為茶為“紅白茶”。該茶具有生津止渴、解暑去熱、開胃健脾等養(yǎng)生功效，并且具有獨特宜人的芳香味，是其它白茶所沒有的，飲用時口感特好。

什邡紅白茶是百茶中的稀有品種，原產(chǎn)地中國四川省什邡市鎣華山區(qū)。當?shù)鼐用裢练ㄅ谥骑嬘靡延?000多年歷史。由于四川人歷來喜飲綠茶和花茶，該茶從未引起廣泛的關(guān)注，到目前為止，該茶基本上仍處于野生的原始狀態(tài)，僅有極少量的人工栽培。茶源仍靠山民采集野生茶為主，采集成本較高。因該茶僅多見當?shù)噩撊A鄉(xiāng)和紅白鄉(xiāng)，所以當?shù)厝朔Q該為茶為“紅白茶”。9my

什邡紅白茶具有生津止渴、解暑去熱、開胃健脾等養(yǎng)生功效，并且具有獨特宜人的芳香味，是其它白茶所沒有的，飲用時口感特好。隨著四川旅游業(yè)的發(fā)展，紅白茶逐漸傳出瑩華山區(qū)，在中國廣東、福建、云南、臺灣等白茶、紅茶、烏龍龍茶飲用區(qū)，受到廣泛的歡迎。

什邡紅白茶屬樟科木漿子屬。常綠小喬木，葉草質(zhì)，互生、橢圓形成倒卵狀圓珠筆形，先端漸尖至突尖，基部楔形，背面灰白色，有卷曲柔毛?；ㄆ?月，果期次年5-6月。嫩葉可作飲料，稱“白茶”、“老鷹茶”、“紅白茶”、“毛豹皮樟”。產(chǎn)于四川盆地東、西、南部等地。常生于海拔1000-1500米的常綠闊葉林中。紅白鎮(zhèn)的木瓜坪村的紫竹坪紅白茶，有的茶樹直徑達50公分，據(jù)很多農(nóng)民講有的茶樹達500年樹齡了，食用紅白茶已有1000多年的歷史了。

什邡紅白茶的保健功能：

科學(xué)實驗和紅白茶愛好者的品茗實踐證明，紅白茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶類，故紅白茶具有更強的分解油膩，降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效，長期飲用可以健胃養(yǎng)神，健身減肥。綜上所述，紅白茶保健的主要功能是：提神醒腦，消除疲勞；除油膩、助消化、醒酒；利尿解毒，殺菌消炎防?。唤笛獕?，防止動脈硬化；防輻射，抑制癌癥；保健美，減肥胖，延年益壽。

什邡紅白茶的改良品飲沖泡程式：

1 、賞茶：即欣賞干茶樣，特別是茶絨色澤。

2 、溫杯溫壺：即用燒開的水沖洗蓋碗，品茗杯，紫砂壺。

3 、置茶：將茶葉置入蓋碗中，用茶量為3克。

4 、洗茶：用沸騰的開水高沖入蓋碗中，隨即棄之倒入水盂中。

5 、沖泡：用現(xiàn)沸開水高沖沏泡，用水量150毫升。

6 、分茶：將茶湯刮去浮沫，用鳳凰0頭法倒入公道杯中，然后分別倒入品茗杯中，每杯倒七分滿。

7、敬茶：將茶杯放在茶托中，舉杯齊眉，奉給賓客。

8、品茶：先觀湯色，然后聞香，最后品嘗滋味。