資中君子泉酒,是四川省內(nèi)江市資中縣的著名特產(chǎn),該酒甘冽清醇,回味悠長,成為歷史文人雅士最為喜愛的杯中之物。從唐代宋到明清等眾多文人墨客,都愛到君子泉下飲酒賦詩。
資中君子泉酒,以精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、糯米、玉米、五糧為原料,采用雙輪底發(fā)酵、傳統(tǒng)工藝釀造,量質(zhì)摘酒、分段儲藏、按質(zhì)并壇,加現(xiàn)代工藝精心勾兌,并應(yīng)用先進(jìn)的分析儀進(jìn)行技術(shù)檢測,水晶烤花內(nèi)包裝,晶瑩剔透,手工制作外包裝盒,尊貴盡顯。君子之品,古樸淡雅。LAd
君子泉酒以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、獨特的品牌內(nèi)涵名揚(yáng)巴蜀,贏得了市場和業(yè)界的一致認(rèn)同,并先后評為資中縣人民政府和內(nèi)江市委、市人民政府的指定接待用酒;2005年度被四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,四川省工商業(yè)聯(lián)合會評為省民營企業(yè)質(zhì)量工作先進(jìn)單位,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品誠信企業(yè)。君子泉酒是饋贈、接待貴賓之佳品?!凹亦l(xiāng)君子泉,禮待天下客?!盠Ad
資中君子泉酒名字的來歷:LAd
君子泉之名源于唐得宗貞元年間的資中重龍山腰的積翠泉,具有豐富的文化內(nèi)涵。中唐晚期的著名女詩人薛濤的丈夫鄭綱擔(dān)任資州刺史,征戰(zhàn)吐蕃陣亡后由羊士鄂接任,羊士鄂久仰薛濤芳名,二人在積翠泉飲酒后理智失控欲對薛濤無禮,薛濤泣不成聲,哭泣使羊士鄂酒醒,深感寡廉鮮恥,接著長揖賠罪。薛淘靜下神來說道:大人深明大義,醉而不亂,其松柏襟懷,君子高風(fēng)也!此處名位積翠泉,依我之見,不如稱為君子泉。LAd
羊士鄂和薛濤所飲之酒為積翠泉的泉水釀制而成,名曰“翠泉春”,積翠泉改名后便稱“君子泉”?!熬尤本聘寿宕迹匚队崎L,成為歷史文人雅士最為喜愛的杯中之物。從唐代羊士鄂、薛濤,宋代程區(qū)、公謹(jǐn),明代胡學(xué)文、張鑒到清代的茍洵、楊銳等,都愛到君子泉下飲酒賦詩。戊戍六君子之一的楊銳在資州藝風(fēng)書院講學(xué)時就有一段石刻至今猶存,使得佳泉、佳釀更加名聲大振。清末明初,張善子、張大千師從于山水畫家楊春梯,前后三年多,師徒們結(jié)廬泉下,飲泉繪畫,極盡林泉之趣。張大千成名后周游全國,多次回到資中,徜徉于君子泉下,繪成《滴水彈琴圖》,巡回展覽于法國巴黎,新加坡、日本、臺北,引起巨大轟動。LAd