阿壩茂縣李,是四川省阿壩藏族羌族自治州茂縣的著名特產(chǎn),該品果實(shí)中大、圓形、整齊,縫合線不明顯。果粉、果肉厚,肉質(zhì)硬脆、纖維少,味甜,有香氣。核小,離核,成熟期晚。
茂縣是全國著名的落葉水果之鄉(xiāng),擁有3萬畝茂縣脆李、青脆李、脆紅李,是國家A級綠色食品生產(chǎn)基地,并向周邊輻射達(dá)五萬余畝,形成頗具規(guī)模和特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園。 茂縣千年李鄉(xiāng)、萬畝李園,凝四時(shí)精氣,匯天地人和,聚生態(tài)之美,備休閑之樂。春賞李花香雪海,九鼎金秋碩果彤,衣袖猶藏茂州風(fēng),游伴爭食李青紅。 據(jù)《華陽國志》:“古汶山郡(今茂縣)崇伯鯀子娶有莘氏女治水……汶山郡的涂禹山生禹。禹治水后,滄海變良田。昔有蜀山部族開拓桑麻桃李?!笨梢娎钭釉诿h栽植已有幾千年歷史。 公元前三千四百六十年八月初三,爾瑪(羌族)蠶叢氏長子雅魯接任酋長后率部族依勢疏導(dǎo)山水,使沼澤變牧場,牛、羊、馬,山地繁衍、臺(tái)地播種爾咪(桃)撤依咪(李),五谷;五谷豐登。雅魯在汶山源出流經(jīng)岷之小盆地依山傍水建城堡,四周廣植爾咪(桃)撤依咪(李),因其周身是寶,將撤依咪(李)種于巷陌。茂縣為紀(jì)念他們?yōu)槔町a(chǎn)業(yè)做出的巨大貢獻(xiàn),將兩片樹齡70年以上的老李園分別取名為“禹公李園”和“雅魯李園”。 爾瑪(羌族)視李為禮,在婚喪、服飾、咂酒和冠禮中用李敬山神、天神,求得祝福和保佑。民國24年,楊家閣為幫紅四方面軍籌集軍糧,發(fā)動(dòng)貧苦人民上山采摘李果千余擔(dān)充饑、入藥,同年7月,楊家閣壯烈犧牲。當(dāng)?shù)匕傩諡榧o(jì)念他栽植李樹百余株,成活至今有30余株,取名為“家閣李樹”,距今70余年。1935年,紅四方面軍在茂縣群眾為其籌集軍糧并采李果充饑,果核為藥,為感謝羌族人民,北上前為當(dāng)?shù)卦灾怖顦湮迨嘀?,成活至今有十余株,羌人現(xiàn)取名為“紅軍李樹”,距今70余年。 目前茂縣境內(nèi)仍有百年李樹5000余株生長開花結(jié)果,其頑強(qiáng)的生命力如《爾雅》云:“五沃之土,其木宜梅李?!绷钊梭@嘆。 這里盛產(chǎn)的李子果面亮麗、光滑有光澤、果粉厚,質(zhì)地爽口脆嫩、香氣濃郁,可溶性固形物高,果核離核,可食率高達(dá)97%以上,品質(zhì)上等,耐貯運(yùn),深受廣大消費(fèi)者喜愛,售價(jià)達(dá)7-10元/kg,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷新加坡、日本、韓國、香港、深圳、重慶、云南、貴州、西安等地,產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。
地域范圍
茂縣李地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括鳳儀、南新和疊溪3個(gè)鎮(zhèn)和渭門、溝口、雅都、曲谷、洼底、白溪、三龍、回龍、黑虎、飛虹、太平、松坪、石大關(guān)13個(gè)鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)102°56′-104°10′,北緯31°25′-32°16′。茂縣位于川西北地區(qū),東與北川、安縣、綿竹毗鄰,南與彭州市、汶川、什邡接壤,西與理縣、黑水相鄰,北與松潘連接,南北長94.8公里,東西寬116.5公里。保護(hù)面積2000公頃,年產(chǎn)量8.25萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1)獨(dú)特感官特征:茂縣李果實(shí)整齊度好、果形端正,具有本品種的固有特征果皮色澤,具有本品種成熟時(shí)應(yīng)有的果肉色澤,李果面亮麗,光滑有光澤,果粉厚,質(zhì)地爽口脆嫩,香氣濃郁,果核離核,品質(zhì)上等,耐貯運(yùn)的獨(dú)特品質(zhì)。 (2)獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):茂縣李具有高糖低酸的品質(zhì)特點(diǎn),硬度大于10.4kg/平方厘米,可溶性固形物大于12.5%,可滴定酸小于1.06%,含糖量大于9.8%,可食率大于97%。 (3)安全要求:茂縣李產(chǎn)品質(zhì)量符合《綠色食品溫帶水果》(NY/T844-20004)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。