余糧山大紅柿是浙江省金華市蘭溪市黃店鎮(zhèn)余糧山村的特產。余糧山大紅柿果形大小適中,早熟、色澤鮮紅艷麗,果肉柔軟爽口,是澀柿中淀粉含量最低、鮮食最為宜人的品種。
黃店鎮(zhèn)地處蘭溪西北部甘溪河谷小盆地,氣候溫和,陽光充足,無霜期長,十分適宜大紅柿等農產品的生產。黃店鎮(zhèn)是蘭溪大紅柿的主產區(qū),以余糧山村為核心的大紅柿種植面積達1萬多畝。
“余糧山”牌蘭溪大紅柿系地方優(yōu)良品種,其果形大小適中,早熟、色澤鮮紅艷麗,果肉柔軟爽口,是澀柿中淀粉含量最低、鮮食最為宜人的品種,質糯汁液稠,風味郁香甘甜,耐貯運,為浙江名優(yōu)果品。產品經浙江林學院測定:鮮果可溶性固形物17.2%,點糖15.53%,還原糖12.23%,淀粉1.01%,粗纖維0.45%100克。
“余糧山”牌大紅柿先后榮獲中國十佳柿產品,浙江名牌產品、中國浙江國際農業(yè)博覽會金獎、金華市著名商標等稱號:萬畝大紅柿基地已通過“浙江省森林食品基地”和“無公害大紅柿標準化生產基地”認定。