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蒙頂山藏茶

三月的雅安,茶園綻放新綠,傳遞著春的氣息,蒙頂山茶爭相斗艷。而雅安茶業(yè)的另一朵奇葩——藏茶,卻養(yǎng)在閨中很少人知。記者借第四屆蒙頂山國際茶文化旅游節(jié)召開之機(jī),多方走訪,由此撩開了雅安藏茶與茶馬古道歷史的神秘面紗。

藏茶分為云南普洱茶和四川的康磚茶兩大類。康磚茶產(chǎn)于雅安,雅安是當(dāng)時(shí)西康省的省會,故取了西康的“康”字,而茶葉形狀像磚,得名康磚茶。

蒙頂山市世界產(chǎn)茶歷史最早的地方,確立了雅安產(chǎn)茶最早的重要?dú)v史地位,雅安茶供應(yīng)藏區(qū)的歷史最早,持續(xù)時(shí)間最長,直到現(xiàn)在西藏百分之九十的茶葉仍來自雅安。由于藏茶具有抗輻射、消解脂肪,防止缺氧癥與抗高寒等保健功能,因此被藏族人民譽(yù)為賴以生存的生命之茶,流傳著“寧可三日無糧,不可一日無茶”的諺語。據(jù)史料記載,公元641年,文成公主下嫁西蕃贊普松贊干布時(shí),將漢地的茶和文化帶到藏區(qū)。

茶馬古道是四川、云南與西藏之間的古代貿(mào)易通道以,馬幫和背夫運(yùn)輸茶葉、馬匹、藥材。主要有兩條線,一條從四川的雅安出發(fā),一條從云南普洱出發(fā)。川藏道靠的背夫運(yùn)茶,不僅比滇藏道的馬幫隊(duì)有更強(qiáng)的人文精神,而且茶葉的運(yùn)輸量也比滇藏道大若干倍,背夫隊(duì)伍浩浩蕩蕩,蔚為壯觀。

藏茶作為政治茶,歷朝中央政府均以控制藏茶的專供權(quán)來維護(hù)西藏穩(wěn)定,稱為以茶制邊;藏茶作為軍事茶,用茶葉換西藏的馬匹,用于裝備軍隊(duì);藏茶作為經(jīng)濟(jì)茶,文成公主帶去了茶葉,開辟了西藏的飲茶史,拉開了藏漢民族間的貿(mào)易往來,增進(jìn)了友誼,繁榮了市場;藏茶作為文化茶,增進(jìn)了藏漢民族間的文化交流。

據(jù)悉,雅安茶廠已有463年的歷史了,是藏茶行業(yè)中歷史最為悠久的茶廠,并于2000年實(shí)現(xiàn)改制。目前,雅安茶廠出產(chǎn)的藏茶,除銷往藏區(qū)外,也正在漢區(qū)逐步推廣。一度難覓“知音”的藏茶,將逐漸為越來越多的消費(fèi)者所接受。我們相信隨著政府對茶產(chǎn)業(yè)以及藏茶產(chǎn)業(yè)越來越重視,藏茶的明天會更好。