碧蓮早香柚是浙江省溫州市永嘉縣碧蓮鎮(zhèn)的特產(chǎn)。永嘉早香柚的果形端正，外觀呈葫蘆形，色澤橙黃，肉質(zhì)脆嫩，甜多酸少，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，維生素C含量居果中之冠，還被譽(yù)為“天然罐頭”。

早香柚是永嘉縣農(nóng)業(yè)科技人員在1984年從柚類(lèi)優(yōu)良單株選育出來(lái)的早熟品種，為永嘉縣名優(yōu)特色水果，由于早香柚成熟特早(于九月底十月初上市)，果形美觀，色澤橙黃，芳香濃郁，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味酸甜適口，糖度含量13%以上，是我國(guó)早熟柚類(lèi)的佼佼者，堪稱(chēng)“中國(guó)第一早柚”。

永嘉縣栽培柚子至今已有1000多年的歷史，2009年永嘉縣被授予“中國(guó)早香柚之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。目前，永嘉縣早香柚生產(chǎn)初具規(guī)模，形成了科學(xué)化栽培，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，早香柚栽培面積已有2萬(wàn)余畝，結(jié)果面積達(dá)1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量7000噸，年產(chǎn)值5000多萬(wàn)元。