馬關(guān)草果栽培歷史悠久，據(jù)文山州志記載，馬關(guān)草果始種于明末清初，迄今已有300多年的歷史。馬關(guān)草果具有果大、肉厚籽多、味清香等特點(diǎn)，是州外銷土特產(chǎn)品之一，2001年文山州馬關(guān)縣被譽(yù)為“中國草果之鄉(xiāng)”。 近年來，文山州委、政府為進(jìn)一步加快馬關(guān)縣草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，按照“科學(xué)規(guī)劃，因勢利導(dǎo)，重點(diǎn)培育，集中連片”的原則，大力調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，把馬關(guān)草果產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)積極培育，使馬關(guān)草果產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。馬關(guān)草果在繼承傳統(tǒng)種植的基礎(chǔ)上，引用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，不斷改進(jìn)栽培工藝，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提高。種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年增長，由以前的自種自食轉(zhuǎn)向出口、食品加工和深加工，馬關(guān)草果現(xiàn)已銷往西北、東北、華東、中南諸多省份，出口至東南亞各國。目前，文山州馬關(guān)縣人民政府已專門成立了“馬關(guān)縣草果研究所”，按照“營銷大戶＋專業(yè)合作組織＋農(nóng)戶＋協(xié)會(huì)”的發(fā)展模式，形成小農(nóng)戶、大基地，小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)經(jīng)營格局，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局，規(guī)?；a(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化管理，社會(huì)化服務(wù)，提高草果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平。

云南省屬于熱帶、亞熱帶氣候的地域?qū)拸V，出產(chǎn)多種熱帶、亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物，草果就是其中的一種。草果形似龍眼，但略長呈長圓形，殼蚋如石榴瓣，成熟時(shí)經(jīng)采摘加工干燥后使用，品質(zhì)以干爽、個(gè)大、均勻飽滿、色褐紅、味辛辣、把短者為佳草果性辛溫，有特殊香氣，是上好的調(diào)料品，被稱為五香之一；又是常用的中藥材，有驅(qū)風(fēng)、健胃、消食順氣的功效，用于消酒毒，去口臭亦佳

云南省種植草果有三百多年歷史，解放后生產(chǎn)有較大發(fā)展，但目前產(chǎn)量還不能滿足內(nèi)外銷的需要。云南省紅河、文山、保山、德宏等地、州均產(chǎn)草果.( 文山)

馬關(guān)草果

所在地域: 云南

申請人：文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

所在地域: 2013年

地域范圍

馬關(guān)草果產(chǎn)地涉及云南省文山壯苗自治州的馬關(guān)、文山、麻栗坡、西疇一市三縣共32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理位置為東經(jīng)104°32′至106°20′，北緯23°10′至24°10′，地域保護(hù)范圍東西橫距101.25公里，南北縱距81公里，總面積2209.27平方公里。種植總面積2萬公頃，年產(chǎn)量0.3萬噸（干果）。分布在馬關(guān)縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：馬白鎮(zhèn)、坡腳鎮(zhèn)、八寨鎮(zhèn)、古林箐鄉(xiāng)、木廠鎮(zhèn)、小壩子鎮(zhèn)、金廠鎮(zhèn)、南撈鄉(xiāng)、大栗樹鄉(xiāng)、仁和鎮(zhèn)、夾寒箐鎮(zhèn)、都龍鎮(zhèn)、篾廠鄉(xiāng)；文山市2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：新街鄉(xiāng)、小街鎮(zhèn)；麻栗坡縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：麻栗鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)、董干鎮(zhèn)、天保鎮(zhèn)、猛硐鄉(xiāng)、下金廠鄉(xiāng)、八布鄉(xiāng)、六河鄉(xiāng)、楊萬鄉(xiāng)、鐵廠鄉(xiāng)、馬街鄉(xiāng)；西疇縣有6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：柏林鄉(xiāng)、法斗鄉(xiāng)、雞街鄉(xiāng)、蚌谷鄉(xiāng)、新馬街鄉(xiāng)、興街鎮(zhèn)。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：干果呈紡錘形，果皮為棕褐色，果長2-4.3cm，平均單果重為3克左右，果皮堅(jiān)韌，有明顯的豎形皺紋，基部有果柄，內(nèi)含有多粒多面形種子。種子集結(jié)成團(tuán)，氣芳香，味辛、辣。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：馬關(guān)草果含有多種營養(yǎng)成分，果實(shí)中內(nèi)含醇溶抽提物≥4.05%、揮發(fā)油≥1.13%及微量元素。揮發(fā)油中的主要成分為α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinenen)，1，8-桉葉素(1，8-cineole)，ρ-聚傘花烴(ρ-cymene)，芳樟醇(linaloolo)，α-松油醇(α-terpineol）。 （3）安全要求：產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《無公害食品 香辛料類》（NY5323—2006）的規(guī)定，馬關(guān)草果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按照《無公害食品 香辛料類》（NY5323—2006）執(zhí)行。