沱湖大青蝦是安徽省蚌埠市五河縣沱湖的特產(chǎn)。沱湖大青蝦率先進(jìn)入香港和東南亞市場，早已成為知名的品牌。

安徽省省級自然保護(hù)區(qū)——8萬畝沱湖，四周無污染，水草豐茂，水質(zhì)清純，魚蝦旺，鴨蟹肥。

沱湖大青蝦全部為野生，青蝦營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，富含鈣、磷等礦物質(zhì)，是一種生長周期短，經(jīng)濟(jì)價值高的名貴水產(chǎn)品，年產(chǎn)量60萬斤，產(chǎn)品主要銷往無錫、常州等地。